Кулинария

Котлеты из свинины и курицы

Котлеты из свинины выходят довольно жирные, а из курицы — суховатые. Соединения двух видов мяса — беспроигрышный вариант. В итоге выйдут сочные, нежные, с хрустящей корочкой котлетки

Кулинария

Учимся правильно готовить хинкали

Учимся готовить одно из самых популярных и самых любимейших грузинских кушаний — хинкали

Кулинария

Чанахи по-домашнему

Этот густой суп включает в себя мясо и овощи, понравится вам своим вкусом, ароматом и скоростью приготовления

Это блюдо нельзя назвать легкоусвояемым, полезным или диетическим, но его все равно любят и взрослые, и дети. Особенно, если вы не купили его на рынке у неизвестной бабушки, а приготовили дома, с душой и любовью

Кулинария

Романеско с сыром в духовке

Блюдо получается очень нежное и невероятно вкусное. К тому же, диетическое

Кулинария

Картофельная тортилья с овощами

Тортилья — испанский омлет, который пользуется большой популярностью во всех странах мира

Кулинария

Яблочный пирог с безе

Предлагаемый рецепт выделяется среди прочих вариантов наличием прослойки из белкового крема, которая значительно улучшает вкус пирога, придавая ему необходимую сладость и разбавляя слой натертых яблок и сухого песочного теста характерной для безе пышной консистенцией взбитых белков

Кулинария

Куриные котлеты в духовке

Готовим необычные котлеты, привычную булку заменяем тонкими пластинами овсяных хлопьев, панировку из сухарей также заменяем овсянкой

Кулинария

Французские картофельные мини-запеканки

Это достаточно простое блюдо, готовится очень легко и просто, обладает прекрасным вкусом и отлично подходит для завтрака, обеда или ужина в качестве закуски или гарнира к мясу

Кулинария

Мясные шарики в томатном соусе

Если вашим близким уже надоели привычные котлеты, и вам приходится ломать голову, что приготовить из говяжьего фарша, попробуйте сделать аппетитные мясные шарики в томатном соусе по этому простому рецепту

Кулинария

Суп с фрикадельками

Фрикадельки — это весьма интересное изобретение из перекрученного мяса. Своим присутствием они делают суп сытнее и привлекательнее

Кулинария

Жаркое со свининой, тыквой и картофелем

В теплый осенний сезон, как только созревает восхитительно яркая и сладкая тыква мускат, не забудьте приготовить этот замечательный рецепт жаркого

Кулинария

Баклажанная икра из запеченных овощей на зиму

Готовим баклажанную икру из запеченных овощей. Выбираем легкий, не требующий лишних хлопот способ готовки ― запекание

Кулинария

Каталонская кухня. Фидеуа — рыба, запеченная с итальянской пастой

Фидеуа по-каталонски — это рыбное блюдо, в котором рыба оказывается зажатой между торчащими палочками пасты, причем все это великолепие погружено в томатно-рыбный бульон, приправленный специями

Кулинария

Домашняя сливочная колбаса

Домашняя сливочная колбаска ― вкус из прошлого. Этот десерт придуман еще советскими кондитерами, но радует он многих сладкоежек по сегодняшний день

Кулинария

Как выбрать кастрюли и прихватки для вашей кухни?

Хорошая кастрюля улучшает вкус еды и делает приготовление пищи приятным и легким процессом

Кулинария

Маринованная курятина, жаренная на сковороде

Рецепт приготовления куриного мяса, позволяющий вкусить в домашних условиях блюдо загородного пикника

Кулинария

Картофель с мясом и сыром в духовке

Среди множества кулинарных разновидностей картофеля с мясом, этот рецепт готовиться быстро и легко

Кулинария

Маринованные помидоры на зиму

Заготавливаем маринованные томаты на зиму, они отлично подойдут в качестве закуски для любого праздничного мероприятия

Кулинария

Рецепт чизкейка

Хочется чего-то вкусного к чаю, а тяжеловесные торты и бисквиты с фруктами надоели? Так почему бы вам не побаловать себя вкуснейшим творожным десертом?

Кулинария

Суп из тыквы

Предлагаемый рецепт представляет собой закусочный вариант супа из тыквы, который можно еще отнести к безалкогольным аперитивам, возбуждающим аппетит

Кулинария

Тыквенник

Тыквенник — это сладкий пирог из тыквы, приготовленный в духовке. Рецепт такого лакомства довольно простой

Кулинария

Нежный яблочный пирог в мультиварке

Простой и быстрый рецепт приготовления нежного яблочного пирога в мультиварке. Пирог отличается невероятно воздушным тестом, приятной кислотой в начинке и небольшим количеством калорий

Кулинария

Картофельные зразы с грибами

Зразы из картошки, по сути, являются картофельными пирожками, внутрь которых можно положить любую начинку: мясной фарш, сыр с зеленью, капусту или даже обычные сосиски

Кулинария

Сочные котлеты из говядины

Сочные котлеты из говядины ― отличное добавление к овощным салатам, картофелю, любой каше, а можно просто насладиться котлеткой вприкуску с чаем

Кулинария

Жареные пирожки с мясом на кефире

Тесто на нежирном кефире, пожалуй, лучше всего подходит для приготовления простых домашних пирожков с мясной начинкой. Пышные пирожки готовятся без добавления дрожжей

Кулинария

Азу по-татарски со свининой

Азу — национальное блюдо татар, но этот вкуснейший рецепт дошел и до других народов. Сегодня в любой кухне мира можно почувствовать волшебный запах этого блюда

Кулинария

О выборе курицы и рыбы

Курица и рыба — самые распространённые продукты на столах среднестатистических россиян. Однако учёные считают, что именно на эти два продукта и приходится основная доля отравлений

Кулинария

Брауни с творогом

Брауни с творогом, покоряющий шоколадным вкусом, разнообразит семейное чаепитие, украсит праздничный стол. Вкусный и сочный, он отличается слегка влажной консистенцией коржа и насыщенным шоколадным ароматом

Кулинария

Быстрые маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны отлично подойдут к согревающим напиткам, сильная половина пола оценит их по достоинству, хорошо баклажаны сочетаются с мясом, шашлыком, курицей, да и просто с любым гарниром

Кулинария

Баклажаны с сыром и помидорами в духовке

Баклажаны можно назвать главным продуктом для тех, кто хочет похудеть. В них содержится очень мало калорий и при этом много клетчатки, которая способствует выводу лишней жидкости и шлаков из организма

Кулинария

Яичный суп с томатами

Яичный суп с томатами — это очень простое, быстрое и к тому же диетическое блюдо. Этот рецепт послужит палочкой-выручалочкой для тех, кому хочется быстро и без особых трудностей приготовить что-то жидкое

Кулинария

Пирог «Вишнёвое суфле»

Пирог «Вишнёвое суфле» — это очень лёгкий и очень воздушный десерт. Тонкий слой песочного теста и нежнейшее вишнёво-творожное суфле, что может быть вкуснее?

Кулинария

Творожная запеканка с грушей

Приготовленная по лучшему домашнему рецепту творожная запеканка с грушей — прекрасный вариант для детского завтрака или дополнения чашечки утреннего кофе

Кулинария

Соус ткемали

Этот соус можно назвать визитной карточкой грузинской кухни. Без него не обходится ни одно застолье

Кулинария

Как правильно выбрать сковородку?

Глядя на ассортимент сковородок на прилавке, разбегаются глаза: чугунные, стальные, алюминиевые, с ребристым дном и с гладкой поверхностью, с антипригарным покрытием и без него, маленькие и большие, плоские и глубокие, с длинной ручкой и с высокой крышкой

Кулинария

Запеканка с малиной

Рецепт малиновой запеканки — удобный и быстрый вариант приготовления домашнего завтрака, который ничем не уступает дорогим ресторанным изыскам

Кулинария

Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде

В этом рецепте куриные крылышки маринуются несколько часов в остром чесночно-луковом маринаде, а потом запекаются в духовке

Кулинария

Бризоли со свининой и красным луком

Если вы устали от обычных отбивных или их рецепт кажется для вас слишком утомительным или долгим, приготовьте бризоли с мясом и красным луком

Кулинария

Соус ткемали из алычи

Грузинский «Ткемали» — это кислый соус из алычи. Готовят его, как правило, к блюдам из мяса. Соус имеет особый вкус, который невозможно спутать ни с чем другим

Кулинария

Как варить пельмени. 8 золотых правил для мужчин

Если вас попросили сварить пельмени, соблюдайте эти несложные правила, и, скорее всего, больше вам варку пельменей не доверят

Кулинария

Свинина по-китайски

Блюда из свинины присутствуют во многих кухнях мира, не является исключением и китайская кухня. Например, в Поднебесной очень популярна свинина в кисло-сладком соусе с овощами

Кулинария

Рецепт аджапсандали

Аппетитный аджапсандали, подкупающий отменным вкусом. Полезное блюдо грузинской кухни

Кулинария

Долма

В переводе с узбекского языка долма означает небольшой комочек мясного фарша. В рецептах и узбекской, и азербайджанской кухни долмой называют различные фаршированные овощи

Кулинария

Рецепт нежнейших голубцов

Голубцы — довольно известное блюдо. Подают его отдельно, т.е. без гарнира. Этим голубцы и приглянулись многим домохозяйкам

Кулинария

Бульон с корнем сельдерея

Популярный среди новомодных диет сельдерей отличается ярко выраженным ароматом, отлично сочетается с другими дарами природы в мясных, овощных первых блюдах, а также салатах

Кулинария

Осетр, запеченный под сметанным соусом

Мясо осетра нельзя ничем испортить, поэтому его можно запекать целиком, фаршировать, просто жарить, солить. Предлагаем вашему вниманию рецепт осетра, запеченного под сметанным соусом

Кулинария

Узбекская басма в казане

Узбекская кухня высоко ценится поварами и гурманами по всему миру за свою простоту и великолепный вкус. Знаменитая басма из говядины и овощей не требует никаких экзотических продуктов, готовится очень легко, а блюдо это может стать достойным украшением любого праздничного стола