Домашняя сливочная колбаса

Домашняя сливочная колбаска ― вкус из прошлого. Этот десерт придуман еще советскими кондитерами, но радует он многих сладкоежек по сегодняшний день
Домашняя сливочная колбаса
Время приготовления: 4 часа 10 минут

Не смотря на всю простоту приготовления, вкус получается достойный, такой десерт не стыдно подать к званому чаепитию. К тому же, не обязательно придавать десерту форму именно колбаски, можно сделать небольшие шарики или другие фигуры, можно сделать порционные батончики. Современно будет выглядеть обертка из обычной пергаментной бумаги. Хранится такой десерт на полке холодильника до семи дней.

Список продуктов

— 600 грамм песочного печенья;
— 380 грамм сгущенного молока;
— 220 грамм сливочного масла;
— 4 ст. л. какао-порошка;
— щепоть ванилина.

Итак, если все необходимое нашлось в ваших закромах, приступайте к процессу.

Приготовление

Печенье берем песочное, лучше выбирать со сливочным вкусом, ломаем его руками, закладываем в чашу блендера с металлическим ножом, в течение одной минуты измельчаем печенье в крошку. Если нет блендера, можно воспользоваться обычной скалкой, в этом варианте укладываем печенье в пакет, накрываем пакет полотенцем, активно бьем по пакету скалкой

Крошку перекладываем в глубокую миску, при желании можно добавить орехи, изюм, кусочки халвы, кусочки шоколадного печенья

Отдельно растапливаем качественное сливочное масло, подготавливаем норму сгущенного молока и какао

Смешиваем масло, какао и сгущенку, добиваемся однородной массы

На окончательном этапе вводим жидкость в подготовленную крошку, перемешиваем все при помощи ложки

Руки смачиваем немного прохладной водой, утрамбовывая массу, формируем разнообразные фигурки или батончики

Заматываем их в пергамент, отправляем на полку холодильника, остужаем несколько часов, подаем к столу

Приятного аппетита!

наша рассылка Материалы сайта 1 раз в неделю

Материалы по теме

Последние материалы сайта