Способствующий сжиганию калорий чудо-овощ приобрел особую известность после разрекламированного диетологами боннского супа. Сельдереевый привкус не теряется и в традиционном курином бульоне, насыщая, повышая концентрацию островато-пряных нот.
— куриная тушка (бедра) — 600-700 г;
— корень сельдерея — 100-150 г;
— морковь — 1 шт.;
— луковица — 1-1/2 шт.;
— макаронные изделия — 100-120 г;
— чеснок — 3-4 зубца;
— перец горошком;
— черный молотый перец;
— лавровый лист;
— соль;
— сушеная паприка;
— свежая зелень.
1. Курицу промывают, удаляют излишки жировых прослоек, возможные сухожилия и, залив холодной водой, доводят до активного кипения. Первый отвар сливают, ошпаренную птицу еще раз промывают. Затем закладывают обратно в кастрюлю, добавляют полный объем воды, кипятят, уменьшив огонь, бросаю пару листиков лавра, десяток горошин перца, очищенные цельные репчатый лук или его половину и морковь
2. Следом бросают нашинкованный тонкой соломкой корень сельдерея. Варят бульон 15-20 минут
3. Когда корень сельдерея и куриное мясо станут мягкими бросают горсть макаронных изделий
4. Разваренную морковь, выловив, раздавливают вилкой до близкого к пюре состояния и возвращают в бульон, лук же выбрасывают
5. Добавляют соль, молотый перец
6. Выключив огонь, кладут мелко изрубленные петрушку, чесночные зубцы и кусочки паприки. Настаивают несколько минут, не накрывая крышкой и сохраняя яркую окраску зелени
Разлив по порционный тарелкам, куриный бульон с сельдерей сразу же подают. Насыщенное, аппетитное первое блюдо придется по вкусу и взрослым едокам, и малышам
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет