Для подавляющего большинства понедельник — наихудший день. Мы просыпаемся и думаем, что на нас рассчитывает начальник, клиенты, дети, кот, и все требуют от нас абсолютной самоотдачи. Приходится вылезать из-под одеяла, и начинать заниматься бесконечными делами, мечтая о следующих выходных.
Если нам не удается справиться с плохим настроением с помощью психологических приемов, можно постараться поддержать «здоровый дух», употребляя определенную пищу. Для этого не обязательно заказывать экзотические паштеты. Вот 8 простых продуктов, которые «запускают» нужные химические реакции:
Итальянские ученые провели исследования, которое показало, что йогурт увеличивает уровень серотонина. Этот нейромедиатор отвечает за наше хорошее настроение и борется с приступами депрессии. Йогурт поддерживает здоровье кишечника, что очень важно, так как большая часть серотонина в организме вырабатывается именно в кишечнике.
В нем содержится триптофан и селен. Триптофан нужен для производства серотонина, а селен уменьшает скрытые воспалительные процессы, которые заставляют нас чувствовать себя усталыми.
Депрессия часто развивается на фоне дефицита фолиевой кислоты, лучшим источником которой является спаржа.
Фолиевая кислота в сочетании с витамином В12 нужна для формирования S-аденозилметионина, который имеет большое значение для правильной работы нервной системы. Если в организме недостаточно фолиевой кислоты, в плазме повышается уровень гомоцистеина, что увеличивает риск развития депрессии.
В Гонконге и на Тайване, где любят спаржу, депрессию лечат гораздо успешнее, чем в западных странах, так как регулярное поступление фолиевой кислоты естественным образом улучшает настроение.
Если вы терпеть не можете спаржу, ешьте шпинат, капусту или мангольд. Может быть, они и не дадут такое количество фолиевой кислоты, зато обеспечат организм магнием.
Дефицит магния вызывает повреждение нейронов и неврологические дисфункции, которые проявляются в виде депрессии. Клиническое исследование, проведенное в 2008 году, показало, что магний действует подобно антидепрессанту «имипрамину», причем без каких-либо побочных эффектов. В обработанных полуфабрикатах очень низкое содержание магния, и если вы привыкли питаться такими продуктами, это негативно скажется на работе мозга и вашем настроении.
В красной кожице томатов есть активное соединение «ликопин», который уменьшает воспалительные процессы, вызывающие депрессию. Ликопин, содержащийся в жареных помидорах, гораздо легче усваивается организмом, а сорт «черри» отличается малым размером, поэтому мы получаем больше ценной кожицы.
Ученые давно доказали, что небольшое количество темного шоколада отлично поднимает настроение и улучшает когнитивные функции за счет действия флавонолов. Шоколад способен уменьшить уровень кортизола (гормона стресса) и даже уменьшить количество С-реактивного белка — маркера воспаления. Покупайте только тот шоколад, в котором содержится более 70% какао-бобов. Он дороже, но рекомендуемая дневная доза составляет не более 50 г, поэтому одной стограммовой плитки хватит и на понедельник, и на вторник.
Этот полезный напиток давно известен своими целебными свойствами. Он заряжает энергией с самого утра, ускоряет метаболизм и уменьшает стресс.
Некоторые беспокоятся о том, что в яйцах «плохой» холестерин. На самом деле в яйцах нет «плохого» или «хорошего» холестерина. Все яйца содержат просто холестерин, а повышение уровня «плохого» холестерина в организме зависит от образа жизни или редких наследственных заболеваний, таких как «гиперхолестеринемия».
Яйца имеют массу питательных веществ, которые обеспечивают энергией на целый день. Если же нужно снизить уровень холестерина, гораздо важнее сократить количество насыщенных жиров в рационе, то есть перестать есть жирное мясо, сливки, торты с кремом и пирожные.
В мире есть масса людей, которые употребляют огромное количество яиц и остаются здоровыми. А есть и такие, у которых «плохой» холестерин зашкаливает, хотя они совершенно не едят яйца.
Итак, завтрак в понедельник утром может включать яйца, кусок индейки с томатным соусом, капустный салат и зеленый чай. Для перекуса подойдут темный шоколад и йогурт. Эти продукты чрезвычайно важны именно в начале недели, так как помогают контролировать настроение и бороться с грустными мыслями.
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Как часто приходится слышать от подруг и знакомых о том, что их полнота передалась по наследственности и что во всём виноваты гены. Так ли это на самом деле или «прикрываться» дурной наследственностью удобнее, чем следить за суточной нормой потребляемых калорий?
Все помнят добрый советский мультик, в котором жаба несколько раз повторяет с умным видом: «… поели, надо поспать! Поспали, надо поесть!» А ведь не только животным, но и «человеку разумному» присуще такое поведение — после приёма пищи отдаться в объятия Морфея. Почему?
Одно из первых, на чём при встрече заостряется сразу внимание, — опрятный вид, который невозможен без чистых, аккуратно уложенных волос. Для девушек иметь красивую, пышущую здоровьем шевелюру — почти что вопрос чести. Но возможно ли быть её счастливой обладательницей, если мыть волосы каждый день?
Современные учёные и психологи сходятся во мнении, что лень — это скорее «признак гениальности», нежели порок, с которым надо бороться. С ними в этом вопросе солидарны и все гениальные лентяи. Но вот как быть «гениальным» хозяйкам, которым и семью кормить надо, и о своей фигуре не полениться позаботиться?
Часто бывает так, что вроде и питание исключительно правильное, и регулярные посещения фитнес-клуба, и разгрузочные дни, даже утренняя гимнастика в распорядке дня имеется, а борьба с лишним весом всё продолжается и продолжается… Нередко виной тому являются привычки, на которые мы не обращаем внимания. Но именно они играют решающую роль в битве за стройную талию
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет
Рецепт яблочного рулета необычайно прост и приготовление займёт всего 30-40 минут вместе с выпечкой