Ароматный и вкусный, он понравится маленьким непоседам, придется по вкусу взрослым гурманам. Рецепт творожника с яблоками несложный: справится с ним и совсем юная хозяйка. Десерт позволяет импровизировать с ингредиентами, прекрасно сочетается он с различными фруктами. Для праздничного стола нежный пирог можно дополнить кремом. Яблоко придаст выпечке легкую кислинку, а творог – воздушную рыхлую консистенцию.

Ингредиенты

— творог – 200 г;
— два яйца;
— кефир – 50 г;
— сахар – 80 г;
— масло сливочное – 70 г;
— щепотка соды;
— яблоки – 200 г;
— мука – 100 г.

Приготовление

Сначала подготовим необходимые для выпечки составляющие – просеем муку, ополоснем яйца, творог протрем через сито. В удобной емкости растираем масло с сахаром.

Добавляем в маслянистую смесь творог. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем кефир, соединяя его со всеми компонентами.

Следующий этап – добавление яиц. Вливаем их миску, разбив тонкую скорлупу. Не забываем добавить соду, погашенную лимонным соком.

Яблоки, очистив от кожуры, нарезаем на полукруглые сегменты.

Завершающий штрих – добавление муки. Быстрыми движениями перемешиваем составляющие. Выкладываем в стеклянную огнеупорную форму, слегка смазанную растительным маслом. Поверх теста распределяем яблочные дольки. Центр круга украшаем ягодками черной смородины.

Ставим в духовку, установив температуру 180°. Достаточно выпекать 35 минут. Готовность проверяем сухой шпажкой.

Аппетитный творожник с яблоками готов. Сервируем его горячим, нарезав на куски. Вкусен пирог и в остывшем виде. Нежная выпечка гармонично сочетается с кофе, горячим чаем или фруктовым напитком.