Овощи являются одним из лучших источников питания. Они богаты витаминами, минералами и отлично помогают при борьбе с разными болезнями. Их богатое разнообразие, способность существенно улучшать обмен веществ, бороться с различными заболеваниями и предотвращать много других проблем делает овощи одними из самых привлекательных продуктов питания в мире в течение уже многих тысячелетий. Врачи со всего мира рекомендуют ежедневно употреблять в пищу овощи, потому что, обходясь без них, вы подвергаете свое здоровье большой опасности.
Есть два основных типа овощей. Первый — крахмалистые овощи, такие как кукуруза, картофель и горох. Они содержат гораздо больше калорий, чем богатые водой овощи, которые составляют второй тип овощей. К ним относятся такие овощи как огурцы, арбузы и помидоры. Все они, однако, имеют здоровое сочетание питательных веществ, таких как широкий спектр витаминов (C, B, A, K) и много их подвидов: бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин, ликопин, кверцетин и рибофлавин.
В дополнение к этим питательных веществам овощи также очень богаты минералами и клетчаткой, которые отвечают за широкий спектр метаболических процессов. Они помогают работе кишечника, поддерживают стабильное кровяное давление, разрушая кровяные сгустки, образующиеся в крови и костных клетках, а также защищают от мигрени, гипертонии и поддерживают нашу внешность молодой и здоровой. Наиболее важными минералами в овощах являются магний, калий и железо.
Крахмалистые овощи, в которых достаточно много воды, очень богаты волокнами. Если вы употребляете их, то вполне можете рассчитывать на то, что ваш рацион будет способствовать потере лишнего веса и улучшит ваш метаболизм. Это лучше всего видно у людей, которые страдают от похмелья: всего несколько съеденных огурцов перед сном делают похмелье с утра намного мягче и без сильных головных болей. Волокна водянистых овощей очень важны для поддержания здоровья ваших органов. Они контролируют сытость и участвуют в стабилизации уровня сахара в крови.
Ежедневное употребление овощей поможет удовлетворить потребность в минералах и питательных веществах. Всего лишь несколько овощей в день помогут держать ваш организм не только здоровым и функциональным, но и подготовят его к борьбе с будущими заболеваниями, начиная от сопротивления к простуде и заканчивая снижением риска возникновения раковых заболеваний. Все овощи богаты на мощные антиоксиданты, которые уничтожают раковые клетки и подготавливают нашу иммунную систему к борьбе с разными угрозами.
У некоторых из овощей есть мощные антисептические и обезболивающие свойства, благодаря чему они широко используются в медицине. Лучшим примером этого является чеснок — растение, которое было использовано в течение многих тысячелетий не только как источник силы и здоровья, но и как антисептик во времена многочисленных войн даже после открытия пенициллина. Нехватка пенициллина во время Второй мировой войны стала причиной расширения во многих странах производства чеснока и использования его в качестве основного антисептического средства для раненых солдат.
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Как часто приходится слышать от подруг и знакомых о том, что их полнота передалась по наследственности и что во всём виноваты гены. Так ли это на самом деле или «прикрываться» дурной наследственностью удобнее, чем следить за суточной нормой потребляемых калорий?
Все помнят добрый советский мультик, в котором жаба несколько раз повторяет с умным видом: «… поели, надо поспать! Поспали, надо поесть!» А ведь не только животным, но и «человеку разумному» присуще такое поведение — после приёма пищи отдаться в объятия Морфея. Почему?
Одно из первых, на чём при встрече заостряется сразу внимание, — опрятный вид, который невозможен без чистых, аккуратно уложенных волос. Для девушек иметь красивую, пышущую здоровьем шевелюру — почти что вопрос чести. Но возможно ли быть её счастливой обладательницей, если мыть волосы каждый день?
Современные учёные и психологи сходятся во мнении, что лень — это скорее «признак гениальности», нежели порок, с которым надо бороться. С ними в этом вопросе солидарны и все гениальные лентяи. Но вот как быть «гениальным» хозяйкам, которым и семью кормить надо, и о своей фигуре не полениться позаботиться?
Часто бывает так, что вроде и питание исключительно правильное, и регулярные посещения фитнес-клуба, и разгрузочные дни, даже утренняя гимнастика в распорядке дня имеется, а борьба с лишним весом всё продолжается и продолжается… Нередко виной тому являются привычки, на которые мы не обращаем внимания. Но именно они играют решающую роль в битве за стройную талию
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет
Рецепт яблочного рулета необычайно прост и приготовление займёт всего 30-40 минут вместе с выпечкой