Каннеллони — макароны в форме широких полых цилиндрических трубочек. Приобрести их можно в супермаркетах в отделе макаронных изделий. Начиняют изделия всевозможной начинкой: овощами, мясом, грибами, фруктами, сыром, творогом, маком... Блюдо может быть как сладкое, так и соленое. В зависимости от этого его подают с соответствующим соусом. Однако наиболее распространенная и часто применяемая начинка — мясо. Поэтому для любителей мясных блюд предлагается рецепт каннеллони с мясным фаршем.
Это угощение является ближайшим родственником лазаньи, пельменей, вермишели по-флотски, макаронной запеканки с мясом. Однако предлагаемое блюдо значительно проще готовится, чем может показаться на первый взгляд, при этом вкус ничем не хуже.
Фарш для рецепта может быть использован любой, в т.ч. и комбинированный. Многие повара его используют сырым пренебрегая предварительной жарой. Однако вкуснее всего угощение получается, если мясо сначала слегка обжарить или протушить.
— каннеллони — 4 шт.;
— свинина — 250 граммов;
— помидоры — 1 шт.;
— растительное масло — для жарки;
— сыр — 50 граммов;
— молоко — 300 мл.;
— мука — 1 ст.л.;
— соль, перец молотый — по вкусу.
Мясо измельчаем удобным для вас способом.
В масле обжариваем фарш 3-4 минуты. Солим, перчим, добавляем рубленые помидоры и тушим 5 минут.
Макаронные трубочки аккуратно фаршируем, чтобы их не поломать.
Молоко нагреваем, солим и загущаем при помощи муки. Постоянно мешаем, чтобы не было комков. Доводим до кипения и снимаем с огня.
В форму помещаем каннеллони.
Заливаем их молочным соусом, присыпаем сырной стружкой и закрываем крышкой.
Отправляем в нагретую духовку до 180°С. Время готовности смотрим на упаковке производителя каннеллони, у каждого производителя указано разное время запекания.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет