Эволюция сложилась для нас так, что мы произошли от животных, которые считаются всеядными. То есть, наше пищеварение и обмен веществ одинаково подходят для переваривания и усвоения пищи растительного и животного происхождения. Но что будет, если полностью отказаться от употребления в пищу мяса? Не навредить ли это нашей системе пищеварения и обмену веществ в организме?