Готовятся такие гренки быстро и просто из минимума доступных ингредиентов. При этом получается питательная закуска, которая утолит чувство голода в ожидании главного горячего блюда. В зависимости от фантазии и предпочтений повара гренки можно готовить по-разному. Обжаренный хрустящий кусочек батона, кроме шпрот, дополняют любыми продуктами: яйцами, сыром, зеленью, свежими или маринованными огурцами, оливками или маслинами, помидорами... Отличительная особенность гренок со шпротами — их обязательно натирают чесноком и смазывают майонезом.
На первый взгляд, кажется, что это банальная закуска застолья далёкого советского прошлого. Но она непременно понравится всем едокам. Запах хрустящих тостов, натёртых чесноком, пропитанных майонезом, со шпротами в масле ни с чем не сравнится, и будет к месту на любом столе!
— батон — 1 шт.;
— шпроты в масле — 1 банка;
— чеснок — 2–3 зубчика;
— зелёный лук — несколько пёрышек;
— яйца — 2 шт.;
— свежий огурец — 1 шт.;
— майонез — для смазывания гренок.
Время приготовления: 20 минут.
Хлеб нарезаем ломтиками не более 1 см. Чтобы все кусочки красиво смотрелись и были одинакового размера, можно купить хлеб нарезной. На чистой и сухой сковороде обжариваем хлеб с двух сторон до румяной корочки. Некоторые повара для обжарки используют масло. Но гренки и так будут сытные, жирные и питательные, т. к. будут пропитаны майонезом.
Примечание: хлеб для рецепта подходит любой, а не только батон. Это может быть багет, белый кирпичик, чёрный круглый, ржаной и пр.
Натираем гренки чесноком.
Затем обильно смазываем их майонезом.
Примечание: вместо того, чтобы каждый кусок хлеба натирать чесноком и смазывать майонезом, можно чеснок пропустить через пресс, перемешать с майонезом и покрыть гренки этим соусом.
Присыпаем закуску измельчённым зелёным луком.
Отваренные вкрутую яйца нарезаем тонкими кольцами и кладём на гренки.
На противоположную сторону от яиц укладываем тонкие кольца огурцов.
Добавляем на гренки по две шпротины и сервируем закуску к столу. Подавать её следует сразу после приготовления. Постояв в холодильнике несколько часов, гренки размокнут, пропитаются майонезом, и не будут хрустеть.
Приятного аппетита!
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет