Блюда в горшочках всегда не сложно и быстро готовятся, при этом результат всегда потрясающий. Они выручат при нехватке времени, т. к. необходимо только продукты нарезать, сложить в горшок, поставить в духовку. И буквально через час получится полноценное порционное блюдо, которое эффектно смотрится не только на праздничном столе, но также подойдёт и для семейного ужина, и для романтического вечера. Подаётся готовое угощение в посуде, в которой готовилось.
Блюда из баранины весьма популярны во всём мире. Нежное мясо ягнёнка замечательно подходит для приготовления угощений на праздничное застолье. Главное взять для рецепта рёбрышки молодого животного, т. к. именно такие рёбрышки самые нежные и вкусные. Отличить их от старого барана можно по светлому, белому жиру и небольшому размеру.
— рёбрышки молодого ягнёнка — 1 пласт (для 3 порций);
— картофель — по 2 шт. (в каждый горшочек);
— репчатый лук — 1–2 шт. (в зависимости от размера и вашего вкуса);
— соль, чёрный перец, пряности и специи — по вкусу.
Время приготовления: 1 час 45 минут.
Вымытые и просушенные рёбрышки нарезаем по косточкам. Если на них имеется много лишнего жира, то его срезаем.
Сковороду хорошо разогреваем и кладём рёбра. На них достаточно много своего жира, который при термической обработке вытопится. Если его будет не хватать, и мясо начнёт пригорать, кладём в сковороду кусочки срезанного жира или подливаем растительное масло. На огне чуть больше среднего обжариваем мясо до золотистой корочки.
Добавляем в сковороду нашинкованный лук.
Продолжаем готовить продукты при умеренной температуре до румяности.
Очищенный картофель нарезаем на кусочки среднего размера.
Раскладываем по горшочкам жареные бараньи рёбра.
Добавляем картофель, приправляем солью, перцем и любимыми пряностями.
Запекаем горшочки в духовке под крышкой 45 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет