Омлет — традиционное блюдо на завтрак. Однако блюдо весьма универсально, поскольку его можно подавать и на обед, и на ужин, т.к. это легко усваиваемый белок. Омлет готовят по-разному: жарят на сковороде, запекают в духовке, готовят в микроволновке и варят на пару. Наиболее диетический и полезный для здоровья последний вариант, да и консистенция парового блюда удивительно нежная. Ингредиенты равномерно готовятся, не требуют добавления жиров и сохраняют в полном объеме витамины и минералы. Поэтому вариант парового блюда включен в лечебное меню, диетическое питание и рацион детей.
Удобнее всего готовить паровой омлет в пароварке или мультиварке на соответствующем режиме. Но такой кухонный прибор имеется не у каждой хозяйке. Чтобы не отказывать себе в удовольствие лакомиться полезным кушаньем, паровой омлет готовят на водяной бане, которую соорудить совершено не трудно.
Омлет на пару вкусен не только в самостоятельном виде, но и в сочетании с другими различными добавками. Кто не переживает за лишние калории может добавить ветчину, бекон, сыр. Людям с болезнями ЖКТ стоит освоить рецепт омлета с творогом, сметаной, отрубями, овощами, зеленью… Посуду для приготовления можно брать любую: силиконовые формочки для маффинов, глубокие суповые тарелки и пр.
— яйца — 2 шт.;
— сметана — 2 ст.л.;
— твердый сыр — 30-50 г.;
— соль — по вкусу.
Яйца помещаем в миску, добавляем соль и венчиком или вилкой перемешиваем до однородности.
Добавляем сметану и снова перемешиваем.
Сыр натираем на средней терке, добавляем в омлет и перемешиваем.
Емкость с омлетом ставим в дуршлаг, который устанавливаем на кастрюлю с водой. Дуршлаг не должен касаться воды!!! Закрываем омлет крышкой и варим на паровой бане 5-7 минут.
Готовое кушанье употребляем сразу после приготовления.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Серьезно настроенный мужчина, мечтающий о дружной семье и детях, это ли не мечта каждой представительницы слабого пола?
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет