Дополнять такие блины можно разнообразными начинками. Поскольку хрустящие зернышки мака в рецепте играют эстетический вид, а вкуса практически никакого не придают.

Блинчики в крапинку приятно обрадует домочадцев и украсят Масленичный стол. Нежное сливочное тесто великолепно гармонирует с целебными семенами мака. Ведь в этих зернышках содержатся полезные жиры, белки и кальций. К тому же он оказывает успокоительный эффект на нервную систему.

Те, кто соблюдает пост или является вегетарианцем, могут приготовить такие налистники постные. Для этого молочную основу заменяют минеральной водой, фруктовым соком, пивом и прочими продуктами. А вместо яиц кладут крахмал или банан. Эти продукты обладают прекрасными связующими свойствами.

Ингредиенты

— йогурт натуральный — 500 мл.;
— мука — 250 г.;
— растительное масло — 2 ст.л.;
— яйца — 1 шт.;
— мед — 2-3 ст.л.;
— соль — щепотка;
— мак — 2 ст.л.

Приготовление

Йогурт соединяем с яйцами, маслом и медом.

Вымешиваем жидкую основу.

Добавляем просеянную муку и соль.

Вымешиваем тесто до однородности.

Насыпаем к нему мак.

Перемешиваем тесто, чтобы крупинки равномерно распределились.

На горячую сковороду наливаем тесто.

Печем блинчик по 1,5 минуте с каждой стороны.

Сервируем их в теплом виде.