Свекла — полезный корнеплод, который используют и для приготовления многих вкусных блюд, и для корма животных, и в косметических целях. Сегодня остановимся на самой популярной рубрике: рецепты. Большинство блюд с участием этого овоща начинаются со словосочетания «отварить свеклу». Хотя не все знают, что при таком способе термической обработки многие витамины и микроэлементы из овоща просто вывариваются. Да и вкус вареного бурака не всем приятен, из-за чего его порой исключают из меню. Но есть способ приготовить этот овощ сохранив в нем всю целебность — это запечь свеклу в духовке.
Употребляют запеченную свеклу в самостоятельном виде, нарезав кусочками и полив соусом. Ее включают в состав салатов, гарниров, выпечки... Печеный корнеплод применяют во все традиционные угощения: винегрет, борщ, сельдь под шубой, свекольник, делают икру и т.д. Такие угощения будут пикантнее и вкуснее. Попробовав запечь бурак и использовав его в разные яства, вы всегда будете отдавать предпочтение этому способу готовки. А готовят свеклу в духовке несколькими способами: в рукаве, фольге, в самостоятельном виде. Сегодня рассмотрим некоторые из них.
— свекла — любое количество.
Время приготовления — от 30 минут до 2 часов.
Отбираем корнеплоды с не поврежденной кожицей. Моем их и сушим.
Каждую свеклу отдельно оборачиваем фольгой.
Или помещаем овощ в рукав для выпечки. Здесь может находиться сразу несколько плодов.
Отправляем овощ в духовку при 180-200°С и печем от 30 минут до 2 часов. Время зависит от размера клубня. Готовность пробуем проколом палочки, она должна легко входить.
Готовую свеклу охлаждаем в фольге/рукаве до приемлемой температуры, чтобы не обжечься. После разворачиваем и используем по назначению.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет