Курица — мясной продукт, который гармонично сочетается со всеми овощами и крупами, грибами и сырами. Из курятины получаются отменные котлеты, фрикадельки, запеканки, и не только. Вашему вниманию совсем несложный рецепт вкусного блюда из этого вида мяса — куриные оладьи с грибами и овощами. Мясо птицы можете использовать любое (грудку или окорочка). В качестве основного овоща возьмите кабачок или патиссон. Сгодится баклажан или даже капуста (цветная либо белокочанная). Грибы тоже подойдут любые в свежем или замороженном виде. Для смягчения всего этого состава добавьте немного майонеза и плавленый или колбасный сыр.
— 2 куриные грудки;
— 400 г. шампиньонов;
— 2 сырка плавленых;
— 2 куриных яйца;
— 2 маленьких кабачка;
— смесь перцев и соль — по вкусу;
— по 3 ст. л. крупы манной и сухарей панировочных;
— головка лука репчатого;
— столовая ложка майонеза;
— примерно 130 мл. растительного масла.
По желанию можете добавить и морковь.
Время приготовления оладий — около часа.
Лук очистите и нашинкуйте любимым размером. Грибы ополосните, разрежьте на части и измельчите (но не до состояния фарша) при помощи блендера
Выложите шампиньоны в сковороду, поставьте на сильный огонь и выпарите всю влагу (не забывайте помешивать). Затем влейте масло, бросьте измельченный лук и обжарьте на умеренном огне до полуготовности (минут 10)
Куриную мякоть тщательно промойте и порежьте на более мелкие куски. Снимите с кабачка кожуру, а с сырков обертку, и порежьте на полоски. Теперь прокрутите подготовленные продукты на мясорубке, установив на нее решетку с отверстиями среднего размера
Добавьте в полученный фарш обжаренные грибы с луком, яйца, сухари, муку, майонез и специи
Хорошенько перемешайте все ингредиенты и дайте постоять в покое десять минут. Если у вас получится очень густая масса, налейте немного молока
Тем временем поставьте на огонь сковороду, налейте немного масла, прогрейте. Выложите с помощью ложки маленькие плоские лепешки и с двух сторон обжарьте на среднем огне до золотистого цвета (приблизительно по 3 минутки с каждой). Подавайте куриные оладьи с грибами и овощами горячими со сметаной
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет