Преимущества таких рулетиков неоспоримы, ведь готовятся они быстро, на приготовление теста можно использовать остатки творога и пива, вместо сарделек можно использовать сосиски, вареную колбасу.

Ингредиенты

— 100 г сливочного масла;
— 20 мл пива;
— 150 г творога;
— 3 стакана муки;
— 4 сардельки;
— 1 ч. ложка соли;
— 1 ч. ложка сахара.

Как приготовить слоеные рулетики с сардельками

Режем масло просто на произвольные кусочки

Насыпаем муку на куски масла

Добавляем обязательно в будущее тесто ложку соли

Всыпаем сахар

Руками начинаем смешивать ингредиенты, перетирая пальцами муку с маслом, сахаром и солью

Добавляем творог. Опять перемешиваем руками компоненты

Вливаем пиво. Замешиваем тесто на пиве до того состояния, когда у нас получится красивая однородная масса. Полученное пивное тесто не должно быть липким

Ставим в холодильник шарик из пивного теста. Через минут двадцать можно уже раскатывать его и резать

Разрезаем очищенные сардельки вдоль на 6 частей каждую

Раскатываем тесто. Ножом делаем полоски из этого пласта

Полосками оборачиваем полученные ломтики сарделек или сосисок

Выпекаем 25-30 минут слоеные рулетики при 175-180 градусах

Подаем эту закуску в теплом виде

Приятного аппетита!