Такой продукт, как крабовое мясо (или палочки крабовые), давно полюбился многим любителям простой и быстрой в приготовлении еды. Особую популярность он снискал среди хозяюшек, которые частенько балуют своих домочадцев различными по составу салатами. Ведь крабовое мясо гармонично сочетается с овощами и фруктами, с говядиной и свининой, с грибами и курицей, с бобовыми и яйцами, и, конечно же, с зеленью. Причём в одном блюде вместе с крабовым мясом могут запросто «уживаться» и сладкие ингредиенты, и острые. К примеру, салат из крабового мяса с яблоком и чесноком, который можно приготовить буквально за считаные минуты, своим вкусом может поразить не только обычного (совершенно не привередливого) едока, но и самого капризного гурмана.
— 200 гр. мяса крабового (или палочек);
— 2 зубца чеснока;
— 2–3 веточки свежего сельдерея;
— несколько листьев пекинской капусты;
— крупное яблоко любого сорта;
— половинка небольшого лимона;
— специи — по вкусу;
— 3 ложки столовые оливкового масла (или любого растительного без запаха).
Примечание: вместе с сельдереем (либо за компанию с ним) добавьте в салат горсть свежего измельчённого лука зелёного, укропа, базилика, кинзы или петрушки.
Выход: 4 порции.
Время приготовления: 15–20 минут.
Снимите с чеснока шелуху, ополосните зубчики и мелко порубите ножом. Если хотите, воспользуйтесь для измельчения этого овоща прессом или тёркой. Разрежьте пополам лимон и из одной его половинки выжмите сок (по возможности весь, сколько его там имеется). Смешайте в небольшой миске масло, сок лимонный и рубленый чеснок. Ароматная заправка с кислинкой для салата готова.
Отделите зелень сельдерея от стебельков, ополосните, промокните салфеткой и мелко порежьте.
Промытые и обсушенные листья капусты пекинской поделите на 2 части. Жёсткий стебель мелко порубите ножом, а мягкие листочки произвольно порвите руками на маленькие кусочки.
Мясо краба порежьте мелким кубиком или брусочком.
Таким же размером порежьте и яблоко (не забудьте его вымыть и извлечь семенную коробочку).
Все измельчённые продукты соедините в просторной чашке, приправьте специями и приготовленной ранее заправкой, всё хорошо перемешайте.
Готовый крабовый салат с яблоком и чесноком переложите в салатницу и тотчас подавайте к столу. Старайтесь использовать его сразу же, потому как уже буквально через полчаса он будет невкусным.
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет