В мультиварке сухофрукты не просто варятся, они томятся, постепенно и всецело отдавая свои ароматы и соки воде. По желанию улучшить и разнообразить вкус напитка можно путем дополнения состава основных ингредиентов какими-нибудь специями. Это может быть ванильный сахар, перец душистый, корица (молотая или в виде палочки), гвоздика, лимонная кислота либо сок свежего цитруса, мускатный орех.
— по 150 гр. изюма и чернослива (с косточками или без них, в данном случае неважно);
— 200 гр. кураги;
— 3 бутончика гвоздики;
— несколько горошин душистого перца;
— 1/3 кофейной ложечки кислоты лимонной;
— порядка 3 столовых ложек песка сахарного (для не слишком сладкого напитка).
Не будет лишним дополнение в виде сушеных яблок и груш, урюка, ягод шиповника, меда.
Время приготовления — 1 час.
Тщательно вымойте сухофрукты прохладной водой и откиньте на сито или дуршлаг. Затем вместе с сахарным песком и специями (гвоздикой и перцем) сложите в чашу мультиварки. Если же ваши сухофрукты очень сухие и жесткие, после промывания запарьте их кипятком и минут на десять оставьте в таком виде, чтобы они немного размокли, а уже потом закладывайте в мультиварку.
Налейте в чашу воду (холодную или чуть теплую) и перемешайте.
Крышку мультиварки плотно закройте, задайте аппарату режим «Тушение» (как вариант «Суп»), установите на 45 минут таймер. Буквально за 5 минут до окончания процесса готовки добавьте в компот лимонную кислоту и хорошенько перемешайте — она придаст напитку легкую приятную кислинку.
После звукового сигнала мультиварки, оповещающего об окончании ее работы, не открывая крышку аппарата, выждите примерно треть часа, затем можете готовый напиток разливать по бокалам (стаканам) и наслаждаться его неповторимым вкусом. Но лучше всего пить его охлажденным.
Приятного пития!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет