И вовсе не важно, на молоке сварена каша или же на воде. Сочетание творога и пшёнки сделает такую запеканку очень нежной и интересной на вкус. Если у вас нет готовой пшённой каши, но есть желание отведать запеканку, приготовленную на основе этой крупы, вы можете просто отварить пшено в обычной воде, откинуть его на сито, а затем уже использовать согласно данному рецепту. Более того, по этому рецепту вы можете приготовить запеканку и из другой каши (рисовой, например, или гречневой, манной или овсяной). Не стесняйтесь проявлять фантазию в кулинарных делах, и вы в процессе экспериментов сумеете открыть для себя много новых и интересных блюд.
— 250 гр. готовой густой пшённой каши;
— 140 гр. творога (мягкого или зернистого, неважно);
— 1 яйцо;
— около 40 гр. масла сливочного;
— 1–2 щепотки соли;
— по 1 ложке столовой крупы манной и песка сахарного;
— 1 столовая ложка с горкой сметаны;
— немного масла растительного.
Примечание: отличным дополнением в этом рецепте будет мелко натёртая морковь, тыква или яблоко, сухофрукты или цукаты, ванилин.
Выход: 2 порции запеканки.
Время приготовления: 60 минут.
Соедините в чаше блендера творог с сахарным песком, манной крупой и яйцом, перебейте в пастообразную однородную массу.
Добавьте к ней сметану, соль и пшённую кашу, взбейте в блендере. А можете просто смешать при помощи кухонной лопатки или ложки.
Полученную пшённо-творожную смесь разложите по смазанным растительным маслом формам (керамическим, стеклянным или силиконовым), а сверху бросьте по несколько пластинок масла сливочного. При наполнении формочек учитывайте то, что во время выпекания пшённо-творожная масса вздуется, так что не заполняйте их до краёв.
В таком виде отправьте заполненные формы в разогретую (об этом позаботьтесь заранее) до 180 °C духовку примерно на 40 минут. Готовой можете считать запеканку, когда она приобретёт красивый «загар» и станет плотной по консистенции.
К столу готовую пшённую запеканку с творогом подавайте прямо в форме, в которой она выпекалась, либо аккуратно извлеките из неё и переложите на тарелку.
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет