Для ее приготовления потребуется сыр, сливочное масло, молоко, соль и несколько веточек укропа. Восхитительный вкус и аромат свежеприготовленной хрустящей соломки с укропом непременно вызовет восторг у малышей.

Ингредиенты

— 1,5 ст. пшеничной муки для выпечки;
— 4 ст. ложки ультрапастеризованного молока;
— 150 г тертого сыра;
— 80 г сладкосливочного масла;
— 5 г пищевой соли;
— несколько свежих веточек укропа.

Процесс приготовления

1. Сливочное масло натрите на терке или нарежьте небольшими кубиками

2. На крупной терке нашинкуйте кусочек сыра

3. Посолите, перемешайте содержимое

4. Начните подливать молоко, периодически помешивая тесто

5. Веточки укропа мелко нарежьте, также добавьте к ингредиентам

6. Насыпьте по рецепту всю пшеничную муку, перемешайте

7. Замесите тесто

8. Готовый колобок теста раскатайте в небольшой прямоугольник. Его толщина должна быть не менее 0,5 см

9. Острым ножом порежьте его на одинаковые полоски толщиной 2 см. Каждую полоску скатайте в трубочку и заполните ими противень. По желанию можно посыпать заготовки кунжутом или маком

10. Выпекайте не больше 15 минут в сильно разогретой духовке (180 градусов). Как только сырная соломка приобретет ярко-золотистый цвет, пора ее вынимать

11. Слегка остудите и можно угощаться

Приятного чаепития!