Приготовленная из самых обычных продуктов, запеканка тем не менее получается очень вкусной. Куриный фарш дает аромат, томаты — приятную кислинку, а капуста — витаминный сок.
Для нашей капустной запеканки потребуется:
— Капуста — 1 кг.;
— Помидоры — 4 шт.;
— Лук — 2 шт.;
— Мясной фарш — 0,5 кг.;
— Яйца — 2 шт.;
— Растительное масло — 150 гр.;
— Соль, перец.
Капусту для начала необходимо протушить до полуготовности. (Если овощ еще молодой, то можно этого и не делать, но в ином случае — обязательно). Для этого нарезать ее тонкой соломкой и высыпать в сковороду. Можно воспользоваться специальным ножом, тогда соломка получится особенно тонкой, а запеканка — нежной
Помидоры для этого блюда стоит выбирать самые сочные и красные. Сперва их нужно превратить в однородную массу. Для этого пропустим их через мясорубку
Полученный томат влить к капусте, добавить соль, половину растительного масла и тушить под крышкой пока соломка не станет мягкой
Для приготовления запеканки понадобится огнеупорная посуда с невысокими бортиками любой формы. Влить в нее оставшееся масло, всыпать капусту протушенную с томатом, равномерно распределить по дну
Луковицу очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками
Посыпать им массу в огнеупорной форме. Каждый ингредиент необходимо посолить. Либо при сборке блюда, либо при первоначальной подготовке
Сверху выкладываем фарш. Можно использовать куриный, свиной или говяжий. А можно смешать несколько видов, это на усмотрение хозяйки
В отдельной емкости взбиваем вилкой сырые куриные яйца, предварительно добавив специи и соль
Полученную массу выливаем на фарш, стараясь избегать пространства у самых бортиков
Ставим форму в духовку. Если капуста еще не успела остыть, то будет вполне достаточно около 20 минут для запекания. Если же все ингредиенты холодные, то стоит увеличить время до 35 минут. Температуру выдерживаем 220 градусов
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет