В вашей хлебнице обнаружился залежавшийся хлебушек? Не спешите его утилизировать или делиться им с пернатыми братьями меньшими. Помните, что из зачерствевшего или уже не очень свежего (но еще не заплесневелого) хлеба вы всегда можете приготовить себе и своим близким сладкие гренки на завтрак. Таким образом вам удастся и хлеб спасти от «неминуемой гибели», и накормить голодных.

Для такого блюда можно использовать любой (формовой пшеничный или ржаной, отрубной, булки или батоны) хлеб. В качестве подсластителя сгодится сахарный песок или сахарозаменитель, мед, сироп или даже варенье. Для придания гренкам особого вкуса добавьте ванилин или корицу (либо оба ингредиента сразу).

Ингредиенты

— песок сахарный — десертная ложка;
— яйцо куриное отборное — 1 шт.;
— молоко цельное — 5 десертных ложек;
— хлеб — несколько небольших кусочков толщиной примерно 1 см.;
— сахар ванильный и корица молотая — по кофейной ложечке;
— масло растительное — несколько десертных ложек

Время приготовления — максимум 12 минут.

Как приготовить сладкие гренки

Разбейте яйцо и вылейте в миску, взболтайте. Добавьте сначала сладкие и ароматные ингредиенты (оба вида сахара + корицу), взбейте как можно пышнее. Затем влейте молоко и перемешайте

Обмакните с двух сторон каждый кусочек хлеба в полученной сладкой яичной смеси и сразу выложите на горячую сковороду, политую тонким слоем (2 мм) растительного масла. Если у вас осталась лишней жидкая смесь, аккуратно распределите ее сверху по кусочкам

На среднем огне обжарьте гренки с одной стороны до легкой (или сильной — кому как нравится) поджарки, затем переверните, закройте сковороду, убавьте огонь до малого и оставьте томиться буквально на одну минуту

К столу подавайте сладкие гренки горячими или теплыми с чашечкой чая либо кофе

Приятного аппетита!