Данный рецепт сырной лепешки может оказаться особо интересен тем, кто усиленно следит за своей фигурой и за здоровьем в целом. Ну и, разумеется, всем, кто не прочь поэкспериментировать на своей кухне.
Для приготовления этого блюда вместо муки идеально подойдет обыкновенный «Геркулес» (овсяные хлопья не быстрого приготовления). Творог же лучше всего использовать мелкозернистый или крупнозернистый (его несложно слегка измельчить блендером), мягкий и пастообразный в данном случае не подойдет.
— 100 гр. любого твердого сыра (но не сырного продукта);
— 200 гр. зернистого творога;
— 2 щепотки соли мелкокристаллической;
— 3 гр. песка сахарного (кофейная ложечка);
— 1 яйцо;
— 25 гр. овсяных хлопьев (это около 3 ст. ложек.);
— укроп (свежий, замороженный или сушеный) — по вкусу;
— десертная ложка масла растительного (исключительно для смазывания коврика для выпекания).
Примечание: по желанию дополните состав лепешки любимыми специями (паприкой, ароматными травами, чесноком), адыгейским сыром.
Выход: 4 порции пресной на вкус лепешки.
Время приготовления: 45 минут.
Овсяные хлопья измельчите в муку с помощью блендера.
Творог, если он в крупных зернах, тоже слегка перебейте блендером (но не до пастообразного состояния).
Весь сыр потрите на терке со средними ячейками, треть его сразу отложите в отдельную миску. Укроп ополосните и мелко порубите ножом.
Две трети тертого сыра соедините с творогом, частью укропа, солью и сахарным песком, перемешайте. Затем введите в смесь яйцо.
В последнюю очередь всыпьте в сырную массу овсяную муку и очень тщательно перемешайте.
Застелите противень с низкими бортами специальным ковриком или пекарской бумагой и промажьте маслом. Полученное сырное тесто выложите в центр коврика и разровняйте в виде лепешки толщиной не менее 0,5 см. Сверху посыпьте лепешку оставшейся третью сыра и укропом.
Выпекайте лепешку в заранее прогретой духовке при 200 °C от 20 до 25 минут. Готовую сырную лепешку разрежьте на порционные куски и подавайте к столу вместо хлеба или используйте в качестве перекуса.
Приятного аппетита!
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Серьезно настроенный мужчина, мечтающий о дружной семье и детях, это ли не мечта каждой представительницы слабого пола?
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет