Сыр рикотта — мягкий молодой сыр итальянского происхождения. Он похож на творог, но намного мягче и нежнее. Имея под рукой даже небольшое количество рикотты, можно приготовить три — четыре порции вкусного ягодного желе на десерт.
В зимнее время для желе подойдут мороженые ягоды, летом — свежие.
— 200 г рикотты;
— сахара сто г.;
— две ложки желатина;
— 150-250 грамм замороженного ягодного ассорти;
— сто мл молока
1. В холодное молоко положить желатин на сорок минут
2. Ягодам дать оттаять. Крупные разрезать. Подойдет клубника, ежевика, смородина и любые другие ягоды
3. Сахар нужно всыпать в рикотту
4. Сахара можно брать по желанию. В сладкие ягоды, клубнику или малину его кладут меньше, чем в смородину или клюкву. Размешать. Положить ягоды и размешать еще раз
5. Все время, мешая, нагреть молоко с желатином до кипения, но не кипятить.
6. Влить его в рикотту с ягодами.
7. Разложить желе из рикотты и ягод по креманкам или формочкам. Поставить для застывания в холодильник
Желе из риккоты и ягодного ассорти подойдет и для детей, и для взрослых.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет