Гренки с колбасой и сыром

Гренки с колбасой и сыром идеально подойдут для утренней трапезы как простого работяги, так и представителя высшего сословия
Гренки с колбасой и сыром
Время приготовления: 15 минут

Наверняка вы, как и каждый спешащий утром на работу или по делам человек, мечтаете позавтракать (и непременно вкусно), но совсем не испытываете желания тратить на приготовление пищи много времени, да и сил тоже. Посему вам следует запастись арсеналом простых и быстрых в приготовлении кушаний.

Для приготовления таких гренок вы можете использовать хлеб пшеничный или ржаной, любой батон или булку, пусть даже не первой свежести (кстати, отличный способ спасти старый хлеб). Колбаса для гренок подойдет как вареная, так и копченая, а также ветчина или копченые мясные деликатесы (грудинка, шейка и пр.). Немного майонеза, добавленного в яичную массу, сделают гренки еще нежнее и мягче. Если вас не устраивает майонез, замените его одной или двумя столовыми ложками молока (на худой конец воды). Обжаривать же гренки вы можете на масле любого происхождения (растительного либо животного).

Ингредиенты

— 5 ломтиков хлеба;
— несколько колечек копченой колбасы;
— специи;
— десертная ложка майонеза;
— 1 (лучше 2) яйцо;
— кусочек сыра твердых сортов;
— растительное масло — немного

Время приготовления гренок — 15 минут.

Приготовление

Разбейте в миску яйцо, добавьте к нему майонез и специи, взбейте вилкой или венчиком до однородной жидкой массы

Тонкой соломкой порежьте колбасу, а сыр измельчите на терке с ячейками крупного или среднего размера

Сковороду накалите (не очень сильно), налейте в нее масло (пару миллиметров от ее высоты), прогрейте. Каждый ломтик хлеба обмакните со всех сторон в яичную жижу и сразу выложите на сковороду. Если у вас осталось немного яичной смеси, аккуратно распределите ее по поверхности хлеба

На умеренном (но не сильном) огне обжарьте ломтики в течение полутора (максимум двух — это зависит от того, темную ли вы хотите получить корочку у гренок или светлую) минут. Переверните кусочки хлеба, выложите на них порезанную колбасу, а сверху присыпьте измельченным сыром. Закройте крышкой сковороду и, чуть убавив огонь, томите гренки еще 2 минуты

Снимайте со сковороды аппетитные и ароматные гренки, не дожидаясь, пока они остынут, и тут же подавайте к столу

Приятной вам утренней трапезы и хорошего дня!

наша рассылка Материалы сайта 1 раз в неделю

Материалы по теме

Последние материалы сайта