Ингредиенты

Для приготовления пирожков из лаваша нам потребуются:

— тонкий лаваш — 1 шт. (продается в хлебном отделе магазинов в скрученном виде)
— лук-репка — 1 шт.
— яйцо — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— масло подсолнечное для обжаривания
— соль
— специи.

Приготовление

Тонкий лаваш необходимо разрезать на квадраты. Из двухсотграммового «хлебного полотна» получается примерно 12 квадратов с размерами 15х15 см

Лук-репку мелко шинкуем, морковь натираем на терке. Перемешиваем их, добавляем яйцо, соль и специи

В принципе, начинка для пирожков может быть самой разнообразной. Главное, чтобы она не была ни жидкой, ни твердой. Вы можете сделать сладкую начинку, так как сам лаваш не соленый.

Теперь, можно заняться формированием пирожков. На край заготовки из лаваша выкладываем морковно-луковую смесь. Подгибаем нижний край, затем бока, проворачиваем до конца. Стараемся поплотнее закрыть начинку

Тем временем, на плиту ставим сковороду, разогреваем на ней подсолнечное масло. Выкладываем наши лавашные «закрутки» на обжаривание. Пирожки готовятся очень быстро. Каждая из их сторон уже через пару минут обретает аппетитную и хрустящую корочку

Немаловажно и то, что тонкий лаваш имеет низкую калорийность, поэтому пирожки на его основе не повредят фигуре при умеренном их употреблении