Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Заливной пирог, приготовленный в мультиварке, не только не займет у вас много сил и времени, но еще станет отличным угощением для внезапно нагрянувших гостей или прекрасным вариантом для легкого ужина
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Время приготовления: 1 час 30 минут

Если вы обожаете несладкую выпечку, но не любите возиться с дрожжевым тестом, вам наверняка может пригодиться рецепт, описанный ниже. Вам не нужно будет дожидаться, когда разойдутся и начнут проявлять активность дрожжи, потому как их просто нет в составе теста. При замешивании же его вам потребуется не более 5 минут и минимум усилий. А для начинки вы можете использовать не только яйца с луком. Из такого теста у вас может получиться прекрасный курник, пирог с картошкой и грибами, с капустой — вариантов начинки может быть много.

Ингредиенты

Тесто:

— соль поваренная и сода пищевая — по половинке чайной ложечки;
— 2 куриных яйца;
— сметана любой жирности — стакан (емкостью 200 г.);
— майонез — половина стакана;
— мука — неполный стакан.

Начинка:

— пучок перьев зеленого лука;
— 4 яйца;
— соль;
— 40 г. маргарина

Время приготовления — максимум 1,5 часа.

Как приготовить заливной пирог с зеленым луком и яйцом в мультиварке

Первым делом поставьте варить 4 яйца до состояния «крутизны». А пока они варятся, приготовьте тесто. Оставшиеся 2 яйца взбейте с солью, затем добавьте сметану с майонезом, хорошенько все перемешайте

Высыпьте в полученную жидкую смесь муку вместе с содой и перемешайте до однородного состояния — должно получиться вязкое (не очень густое) тесто. Отодвиньте его в сторону и займитесь приготовлением начинки

Сваренные вкрутую яйца охладите, очистите и мелко порубите ножом. Маргарин растопите. Зеленый лук ополосните, обсушите и порежьте узкими (тонкими) колечками. Соедините в миске лук с яйцами, посолите, полейте растопленным маргарином и перемешайте — начинка готова

В чашу мультиварки (обязательно смазанную маслом) вылейте половину приготовленного теста

На него выложите всю начинку

Сверху залейте оставшимся тестом, прикрыв начинку. Закройте мультиварку и, используя режим «Выпечка», готовьте пирог в течение 50 минут

Готовый пирог аккуратно извлеките из чаши, уложите на блюдо, порежьте на куски и подавайте к столу еще теплым

Приятного аппетита!

наша рассылка Материалы сайта 1 раз в неделю

Материалы по теме

Последние материалы сайта