Коктейль — освежающий напиток, который готовится путем смешения сразу нескольких компонентов. И если вы являетесь сторонником употребления блюд подобного рода, то вам наверняка придется по вкусу такой прохладительный и очень питательный напиток, как коктейль шоколадно-творожный. Для его приготовления вы можете использовать любой творог (даже если он заправлен сахаром, сметаной или молоком) и шоколад (вкус которого вам, возможно, по каким-то причинам не нравится). Особенно к месту такой коктейль будет, если вы испытываете упадок настроения или потребность в чем-то сладком. Ведь, как известно, небольшая порция шоколада способна улучшить настроение и зарядить энергией. Не зря же его добавляют во многие десерты. А о пользе творога знает даже дошкольник.

Ингредиенты

Ингредиенты для 2 порций коктейля:

— шоколад темный (горький либо молочный) — 50 г.;
— сахарный песок — чайная ложка;
— творог любой жирности — 100 г.;
— молоко цельное — 250 мл;
— корица — 1 г.;
— ванильный сахар — 2 г.;
— кокосовая стружка — для украшения.

Время приготовления шоколадно-творожного коктейля — 15 минут.

Способ приготовления

В небольшую кружечку (ковш или турку) отлейте немного молока (с полстакана), бросьте в него сахарный песок, поломанный на дольки шоколад и ванильный сахар. Поставьте емкость на медленный огонь и, непрерывно помешивая, прогрейте до полного растворения сахарных крупинок и шоколада

Остальное молоко вместе с творогом поместите в графин блендера и взбейте до однородности

Затем влейте в молочную смесь едва теплую шоколадную жижу, добавьте корицу, продолжите процесс взбивания еще минуты две

Готовый шоколадно-творожный коктейль, пышный и ароматный, разлейте по стаканам

Сверху посыпьте кокосовой стружкой и тут же приступайте к наслаждению его потрясающим вкусом

Приятного пития!

Примечание: по желанию вы всегда можете подкорректировать состав ингредиентов для коктейля. К примеру: вместо молока использовать мороженое, жидкий йогурт или кефир (в крайнем случае воду), в качестве подсластителя взять не сахарный песок, а мед или фруктозу, если нет шоколада, подойдет и какао-порошок, корицу заменить или дополнить кардамоном либо мускатным орехом.