Черноплодная рябина (арония) — одна из самых оригинальных, ярких и целебных ягод, которые нам дарит летний сезон. Слегка терпкая, сладкая и сочная, она обладает массой полезных веществ, элементов и витаминов. Её практически не едят в сыром виде, но после тепловой обработки они приобретают совершенно другой, более мягкий вкус. На её основе, сочетая её с другими плодами и ягодами, делают большое количество разнообразных блюд: мармелад, желе, цукаты, компоты, варенье, морс, а также джем.
Нейтральный вкус кабачка смягчает аронию, а лимон придаёт сладости яркую цитрусовую нотку. Для создания уникального джема можно использовать не только кабачки, но и патиссоны или цуккини. С этими плодами зимнее лакомство получится ничем не хуже.
— кабачки — 300 граммов;
— арония (черноплодная рябина) — 200 граммов;
— сахар — 400 граммов;
— лимон — 0.5 шт.
Шинкуем молодой кабачок произвольными сегментами.
Очищаем цитрус от кожицы, режем маленькими пластинами.
Отделяем черные ягодки от веточек.
Выкладываем все продукты в ёмкость блендера.
Измельчаем подготовленные продукты на высокой мощности.
Выливаем заготовку в подходящую по объёму тару.
Насыпаем в пюре подсластитель. Соединяем ингредиенты.
Варим джем из кабачков и черноплодной рябины 60-70 минут. Следим за тем, чтобы сладость не пригорела.
Выливаем лакомство в ёмкость и закупориваем.
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет