Ингредиенты для салата:
1. 1 крупная малосольная селедка
2. 3 небольшие борщевые свеклы
3. 250 мл майонеза
4. 2 средние моркови сочных сортов
5. 1 колечко свежего лимона
6. 4 средних картофеля
7. 1 сладкое яблоко (рекомендуется сорт Флорена или Чемпион)
8. 2 средние луковицы
9. 1 ч. л. растительного масла
Ингредиенты для украшения:
1. 1 красный болгарский перец
2. Пара ветвей укропа
3. 2-3 листа салата
1. Поставьте вариться в одной кастрюле свеклу, залив ее полностью водой и накрыв крышкой. В другой кастрюле сварите морковь и картофель. Если морковь не молодая, ее следует варить дольше, чем картошку. Пока готовятся эти овощи, очистите лук и порежьте мелко, как на фото
2. Займитесь разделкой селедки. Сначала сделайте продольный надрез по спинке и снимите тонкую шкурку. Затем отрежьте рыбе голову, сделайте продольный надрез на брюхе. Достаньте внутренности и зачистите филе селедки изнутри. Вытяните хребет, отделяя от него филейную часть пальцами и двигаясь в направлении к хвосту
3. Филе малосольной сельди порежьте мелкими кубиками, почти как лук. Выжмите в селедку кольцо лимона, влейте масло и перемешайте рыбу с луком
4. Приготовьте на терке основы для трех слоев салата. Проверять готовность любого сваренного овоща следует вилкой. Когда свекла, картофель и морковь станут мягкими – сливайте воду. Натрите ингредиенты поочередно в отдельные миски или пиалы, как на фото. Морковь и яблоко сразу смешайте. Всех компонентов должно хватить на 4 отдельные порции
5. Возьмите порционную пиалу и уложите на дно четверть тертой моркови с яблоком. Смажьте майонезом
6. Застелите слой картофеля. Покройте его майонезом
7. Положите сверху на картофельную прослойку с майонезом селедку с луком
8. Переверните пиалу вверх дном, поставив на тарелку для презентации блюда
9. Покройте салат из селедки свекольной шубой, как на фото
10. Смажьте поверхность майонезом, создавая аккуратный узор вилкой
11. Для того, чтобы придать блюду праздничный вид, украсьте его укропом, салатом и перцем. Порционная селедка под шубой с яблоками особенно хорошо подойдет для новогодних праздников, так как красный цветок из болгарского перца выполнен в ярком рождественском стиле
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет