Фасоль — уникальный и, безусловно, очень полезный продукт, который сочетается как с мясом или колбасой, так и со многими овощами и фруктами. Поэтому, в какое бы блюдо вы её не добавили, испортить вам его не удастся. Для картофельного салата использовать можете как варёную фасоль, так и консервированную. Второй вариант, разумеется, существенно облегчит и ускорит процесс приготовления блюда.
— варёная фасоль (или консервированная);
— копчёная колбаса (или варёная);
— картофель;
— соль;
— сметана;
— молотый перец;
— солёные огурцы;
— лук репчатый;
— мелкие сухарики;
— горошек зелёный консервированный.
Примечание: количественное соотношение продуктов регулируйте на своё усмотрение. Конечно, лучше, если все продукты будут использованы в одинаковых пропорциях. А в дополнение к списку ингредиентов вы всегда можете добавить ещё что-нибудь. Например, зелень свежую или замороженную, чеснок, морковь варёную, сыр (плавленый либо твёрдый), кукурузу консервированную. Колбасу по необходимости запросто заменит отварное мясо либо мясные деликатесы типа грудинки, окорока, буженины. Вместо сметаны, по желанию, используйте майонез.
Время приготовления: 30–35 минут (если использовать уже готовую к употреблению фасоль, то есть варёную или консервированную).
Для начала хорошо промойте неочищенный картофель и, бросив его в кипяток, отварите до готовности (но не переваривайте, клубни должны быть плотными, а не размякшими). Пока же картошка варится, займитесь продуктами, которые не требуют предварительной подготовки. Лук, очищенный от шелухи, колбасу и огурцы порежьте мелким кубиком (или, если хотите, соломкой) и сложите в миску.
Отваренные клубни картофеля сразу залейте холодной водой буквально на минуту, чтобы они немного остыли. Затем снимите с них «мундир» (то есть кожуру) и тоже порежьте кубиком того же размера, что и остальные продукты.
Выложите измельчённый картофель вместе с фасолью в миску к остальным подготовленным ингредиентам и, приправив специями и сметаной, перемешайте.
Если салата у вас получилось больше, чем требуется на один раз, излишки отложите в отдельную миску. Заправьте лишь то количество, которое планируете съесть сразу. Готовый к употреблению картофельный салат переложите в салатницу или придайте ему какую-то определённую форму, украсьте зелёным горошком и сухариками, и можете подавать к столу.
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет