Встав ранним утром, каждому из нас хочется как можно меньше провести времени у плиты, при этом обеспечить себя и своих близких добротным завтраком. И если в вашем кухонном хозяйстве найдется пара небольших булочек любой формы, по кусочку копченой или вареной колбасы (сосисок, сарделек, бекона, грудинки или любого мясного деликатеса) и сыра, несколько маринованных огурчиков и яиц, то у вас есть возможность запечь в духовке сытный завтрак в булочке. Помимо оговоренных продуктов для приготовления подобного блюда вы можете использовать зелень, брынзу, обжаренные или тушеные грибы, остатки любого отварного мяса и картофеля, томаты, котлеты. Словом, все, что найдется в холодильнике.

Ингредиенты

— 2 булочки;
— 40 г. масла сливочного;
— специи;
— 70 г. сыра твердых сортов;
— 2 маленьких маринованных огурчика;
— 100 г. колбасы;
— 2 яйца куриных;
— майонез.

Время приготовления завтрака в булочке — 25 минут.

Способ приготовления

Для начала включите духовку и оставьте прогреваться до t = 200 °C.

На терке натрите сыр (мелко или крупно — неважно)

Колбасу порежьте соломкой, а огурчики — кубиком

Сложите измельченные продукты в миску, отложив немного тертого сыра, добавьте майонез, перемешайте. Начинка готова

Срежьте острым ножом дно булочек и аккуратно выньте мякиш, стараясь не нарушить их целостность

Намажьте внутреннюю часть булочек сливочным маслом

Заполните начинкой пустую полость булочек, оставив небольшое углубление в центре

Очень осторожно разбейте яйца и вылейте поверх начинки, приправьте специями и посыпьте тертым сыром

Оставшуюся начинку просто положите на кусок хлеба, предварительно промазав его маслом, и вместе с булочками отправьте в духовку, разместив на противне, застеленном пергаментом

А уже через четверть часа ваш сытный завтрак готов

Можете смело приступать к трапезе

Приятного аппетита!

Примечание: если в процессе выпекания яйцо не будет густеть, накройте булочки фольгой.