Наверное, сложно найти человека, который во время посещения таких зрелищных мест, как кинотеатр или цирк, парк с различными аттракционами или зоопарк прошел бы мимо автоматов, производящих воздушную кукурузу, именуемую попкорном. К этому притягательному лакомству пристрастились как дети, так и взрослые. Тем более что всегда есть возможность выбрать желаемый вкус этого продукта: сладкий, соленый, карамелизованный. Еще лучше не полениться и приготовить попкорн в домашних условиях. Тем более что это делается очень просто. Зерна для попкорна вы можете приобрести в продовольственных магазинах. Правда, продаются они не везде, но при желании отыскать их несложно. Приготовить попкорн вы можете в микроволновой печи либо на плите. Принцип же его приготовления в обоих случаях одинаков.

Ингредиенты

— зерна кукурузы;
— растительное масло;
— соль мелкого помола;
— пудра сахарная

Время приготовления 1 порции попкорна — максимум 3 минуты.

Как приготовить попкорн на плите

Возьмите небольшую, но высокую кастрюльку либо ковш с антипригарным покрытием или из нержавеющей стали, но не из эмали или алюминия. Налейте в емкость масло, бросьте зерна кукурузные, закройте плотно прилегающей (без щелей) крышкой, встряхните, чтобы каждое зернышко получило свою дозу масла. Следите за тем, чтобы зерна образовывали только один слой (но не два или три). Ингредиенты берите из расчета 2 ложки столовые масла на 2 такие же ложки зерен

Поставьте кастрюльку на огонь (чуть сильнее среднего). Буквально спустя несколько секунд вы услышите хлопки, а через стеклянную крышку увидите, как зерна раскрываются и из них выскакивают мягкие белые «кудряшки». Как только хлопки стихнут, откройте крышку и пересыпьте готовый попкорн в миску, где вы можете уже по своему усмотрению посыпать его пудрой или солью

Таким образом вы можете буквально за 15-20 минут сделать огромное количество любимого всеми лакомства, причем с вашим любимым вкусом. Стоимость же домашнего попкорна во много раз ниже магазинного.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!