Ингредиенты

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

— Грудка курицы 200–250 гр.
— Яблоки зеленые большие 4–5 шт.
— Половинка лимона или 2 ст. л. готового лимонного сока.
— Зелень (петрушка и лук)
— Лук репчатый 1 шт.
— Коньяк 40–50 гр.
— Масло подсолнечное;
— Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Берем нашу грудку и режем средними кубиками. Вместе с мясом нарезаем кубиками лук. Лук можно резать помельче, он тогда лучше прожаривается и становится совсем прозрачным

Теперь нам нужно подготовить наши яблочки. Яблоки моем, вытираем, срезаем верхушку как для крышечки, только делаем крышечку не толстую, а то не прожарится. Берем ложку для удаления сердцевины с фруктов, если у вас такой нет, возьмите простую чайную ложку. Удаляем серединку вместе с семенами, мякоть оставьте она нам пригодиться. Выдавливаем сок из лимона и немного взбрызгиваем яблочную «крышечку» и само яблоко изнутри. Тогда оно не потемнеет, и будет иметь вкусный вид

Берем нарезанную курицу, немного обжариваем на растительном масле, солим, перчим, добавляем репчатый лук мелко порезанную серединку с яблок (можно использовать не всю), и выливаем коньяк. Жарим еще 3-4 мин и добавляем порубленную зелень, снимаем с огня. Даем чуть-чуть остыть. Если будет, есть ребенок, коньяк можно не добавлять, от этого вкус не испортиться

Наполняем яблоки получившимся фаршем и закрываем яблочной крышечкой

Разогреваем духовку на 180 градусов, ставим в нее наши яблоки. Если боитесь, что они могут подгореть в духовке, можно бросить чуть-чуть масла или застелить дно формы пергаментом. И отправляем в духовку на 15-20 мин, на средний огонь

По истечению времени достаем с духовки, украшаем ягодами клюквы и зеленью, подаем к столу

Попробуйте приготовить такое необычное блюдо, вашей семье понравится!