Простые и недорогие ингредиенты отлично сочетаются между собой, а интересный соус, созданный из майонеза и грецких орех, делает его более нежным, сытным и оригинальным.
Майонез для изготовления салата вы можете создать самостоятельно, а можете приобрести в продуктовом магазине. Следите за тем, чтобы продукт не содержал консервантов и красителей. Если же вы не употребляете блюд с этим соусом, вы можете заменить его сметаной или йогуртом.

Такой салат вы можете давать и своим деткам. Измельчив все овощи, добавив к густому йогурту соль и орехи, вы создадите полезное и аппетитное блюдо, перед которым не устоит даже самый «балованный» маленький человечек.

Старайтесь для изготовления салата выбирать только качественные и сочные плоды, ведь от этого будет зависеть и конечный результат. Яблоки желательно брать зимних сортов, сочные, с ярко-выраженным вкусом.

Ингредиенты:

— морковь и яблоко (по 1 шт.);
— топинамбур (3-4 шт.)
— майонез или йогурт (100 мл);
— орехи (30-40 грамм).

Приготовление:

1. В глубокую чашу вылейте майонез, добавьте измельченные орехи.

2. С помощью кулинарной лопатки смешайте ингредиенты для соуса.

3. Очистите от кожицы и измельчите с помощью овощной терки корни топинамбура. Уложите их в стеклянную емкость.

4. Покройте топинамбур ореховым соусом.

5. Следующий слой – морковь. Нашинкованный плод распределите по все поверхности салатницы.

6. Смажьте поверхность салата майонезом или йогуртом.

7. Измельчите яблоко, нанесите последний слой салата, тщательно разровняйте массу.

8. Последний штрих — нанесение орехового соуса. Распределите его по всему периметру и охладите овощное блюдо.

Подавайте его к жареному стейку, котлетам или как самостоятельное блюдо с лавашом или тостами. Угощайте оригинальным салатом из топинамбура и орехового соуса своих друзей и семью. Готовьте только качественные блюда из натуральных продуктов.