Вы будете удивлены, как меняется вкус выпечки при добавлении в нее ароматной мускатной тыквы. Чарующий вкус и аромат свежеприготовленной домашней выпечки наполнит дом теплом и уютом.

Ингредиенты

— спелая тыква — 300 грамм;
— мука (высший сорт) — 260 грамм;
— яйца столовые — 4 шт.;
— масло столовое сливочное — 180 грамм;
— сахар — 160 грамм;
— разрыхлитель (чайная сода) — 12 грамм;
— молотая корица, ванилин — для вкуса;
— сахарная пудра — для декора.

Приготовление

1. Крупноплодную тыкву помыть, счистить кожицу и порезать на крупные кусочки. Натереть на крупной кухонной терке

2. Яблоки также ополоснуть, разрезать на дольки, а затем на мелкие кубики. Тыкву и яблоки соединить в одной тарелке, посыпать ванилином, корицей. Добавить 25 грамм сахара

3. На комбайне взбить яйца и сахар (135 грамм) до состояния жидкой однородной консистенции. Вылить в удобную емкость

4. Столовое сливочное масло порубить на кусочки и растопить до полного растворения. Добавить к сахарно-яичной смеси

5. Муку просеять через кружку-сито и соединить с тестом

6. Пищевую соду растворить в уксусе и добавить в тесто. Перемешать до однородности

7. Посуду для выпечки смазать маслом или кулинарным жиром, вылить 1-ю часть теста

8. Поверхность заполнить тыквенно-яблочной начинкой. Полить оставшимся тестом

9. Отправить в раскаленную до 170 градусов духовку. Выпекать до золотистости (45 минут)

10. Остывшую выпечку декорировать сахарной пудрой. Пирог нарезать на треугольные кусочки и подавать к чаю или кофе

Душевного чаепития!