Чтобы приготовить такие оладьи из творога, вы можете использовать любую жидкую основу: молоко (свежее или кислое), сыворотку или сметану, йогурт или кефир — выбор за вами. Творог тоже берите, какой вам больше нравится (жирный или обезжиренный, мягкий пастообразный или сухой зернистый). В любом случае ваши оладушки получатся очень нежными и мягкими.
— 30 г. сахара;
— 180 г. творога;
— крупное яйцо;
— 80 г. муки пшеничной;
— 120 мл. молока;
— 15 г. крахмала картофельного;
— 3 г. пищевой соды;
— 2 щепотки соли поваренной;
— 20 г. манной крупы;
— 30 мл. (в тесто) + около 100 мл. (для жарки) растительного масла
Время приготовления оладушек — 30 минут.
В графине блендера соедините творог, яйцо, соль и сахар, преобразуйте в однородную пасту
Влейте молоко и перемешайте. Затем засыпьте в полученную полужидкую смесь остальные сухие ингредиенты (то есть муку, манную крупу, крахмал и соду), тщательно взбейте все вместе и оставьте в покое минут на десять — пусть все составляющие оладьевого теста окончательно «сроднятся» между собой
Переложите теперь уже густоватую массу в миску, добавьте масло, перемешайте, и можете приступать к жарке оладий. По желанию дополните творожное тесто тертым яблоком или бананом. От этого вкус блюда только выиграет
На сильном огне прогрейте сковороду и налейте в нее 2-3 столовые ложки маслица. Убавьте огонь до среднего. Выложите на сковороду небольшие плоские лепешки при помощи ложки и обжарьте до румянца
Аккуратно переверните каждый оладушек на другую сторону. Закройте сковороду и жарьте, пока вторая сторона не станет такой же «загорелой»
Подавайте к столу оладушки горячими в компании со сметаной или каким-нибудь вареньем, сгущенкой. А можете присыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет