Если вы думаете, что о таком универсальном блюде, как омлет знаете все и вас невозможно им удивить, то глубоко заблуждаетесь. Наверняка найдутся варианты состава ингредиентов и способы его приготовления, которые вам еще не довелось попробовать. К примеру, омлет с грибами, приготовленный в мультиварке.
Чтобы соорудить такое вкусное блюдо, какие-то особенные ингредиенты в него добавлять совсем необязательно, достаточно лишь чуточку приправ и немного острых овощей. Для большей плотности омлета не помешает добавление крахмала.
— 4 крупных яйца;
— половина стандартного стакана свежего молока любой жирности;
— соль и паприка молотая — по вкусу;
— небольшая луковица (белая или красная);
— крупная долька чеснока;
— несколько свежих (можно и замороженных) шампиньонов среднего размера;
— маленький кусочек твердого сыра;
— пара столовых ложек масла растительного (можно заменить маргарином или маслом сливочным);
— по столовой ложке крахмала картофельного и майонеза (или сметаны)
По желанию дополните омлет зеленью (сушеной, свежей или замороженной) или ароматными травками.
Время приготовления — 50 минут.
Шампиньоны тщательно промойте и порежьте тонкими пластинками небольшого размера. Выложите грибы в чашу мультиварки, капните совсем чуть-чуть воды (около 20 мл) и выпарите из них влагу, включив на 10 минут режим «Жарка»
Тем временем очистите и мелко нашинкуйте овощи, сыр измельчите при помощи терки (мелко или крупно — на ваше усмотрение)
В чашу с грибами налейте масло, выложите измельченные лук с чесноком и готовьте 10 минут в режиме «Жарка», периодически перемешивая ингредиенты
Пока мультиварка самостоятельно делает свое дело, разбейте в миску яйца и слегка взболтайте. Затем влейте молоко, добавьте остальные ингредиенты, все хорошенько смешайте
Вылейте омлетную смесь в чашу мультиварки, перемешайте ее с грибами, сверху посыпьте сыром и закройте аппарат
Включите режим «Выпечка», таймер установите на 20 минут. По окончании времени готовки выждете 5-7 минут, прежде чем открывать мультиварку. Затем аккуратно извлеките из чаши готовый омлет с грибами и, сразу разложив по тарелкам, подавайте к столу, пока ароматное и нежное блюдо не остыло
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет