В вашем доме намечается встреча с друзьями, которые наверняка не забудут привести с собой и своих детей? И чем же вы собираетесь угощать маленьких гостей? Предлагаем для такого важного мероприятия не полениться испечь очень простое в приготовлении рассыпчатое и чертовски вкусное печенье из цельнозерновой муки с шоколадом.
Для такого домашнего лакомства вы можете использовать готовые шоколадные капли, которые продаются в магазинах, либо порубить ножом или потереть на терке обычную плитку шоколада. Ну и, конечно же, запастись цельнозерновой мукой, которую, кстати, не так-то легко отыскать. Но, как говорится, кто ищет…
— 100 г. пшеничной цельнозерновой муки;
— 100 г. муки пшеничной высшего сорта;
— 100 г. размягченного маргарина (можно заменить сливочным маслом);
— 1 крупное яйцо;
— 120 г. сахара;
— 15 г. разрыхлителя теста;
— 100 г. шоколада (молочного или горького);
— немного арахиса (обжаренного и очищенного)
Время приготовления печений — чуть более 1 часа.
Разотрите размягченный маргарин с сахаром, затем добавьте взбитое в отдельной миске яйцо и тщательно перемешайте вилкой или венчиком (еще лучше привлечь на помощь миксер)
Смешайте измельченный на терке с крупными отверстиями шоколад с обоими видами муки (пшеничную в/сорта сразу всю не высыпайте — оставьте примерно треть в запасе) и разрыхлителем
Соедините шоколадно-мучную смесь с яично-маргариновой и замесите вязкое (не плотное), но не расползающееся тесто. Оставьте его в миске, прикройте крышкой, уберите в холодильник минут на двадцать
Прежде чем приступить к дальнейшим манипуляциям с тестом, включите духовку и оставьте прогреваться до 170°C. Из охлажденного теста скатайте шарики величиной с грецкий орешек, чуть приплюсните их и разложите на противне (предварительно застелите его силиконовым ковриком либо пекарской бумагой, обязательно смазанной маслом), оставляя между ними не менее 2 см. свободного места. В каждую заготовку печенья вдавите по два-три орешка
Отправьте заполненный противень минут на тридцать в духовку. Когда же печенья слегка подрумянятся (а на это будет указывать образовавшаяся коричневая окантовка), выньте их из духовки и дайте остыть. Не передерживайте печенье в духовке, иначе оно получится очень жестким. В идеале его нужно вынуть еще мягким. А уж на воздухе оно затвердеет
К столу можете подавать теплым
А если еще и с прохладным молоком… — нет вкуснее лакомства на свете!
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет