Для создания заготовки используйте сметану любой жирности, главное — чтобы она была густой и вкусной, ведь от этого зависит вкус готового продукта. Следует знать: ядреную подливку не рекомендуется хранить длительное время. Благодаря быстрому способу изготовления, его можно сделать перед самой подачей на стол, чтобы ваши гости смогли насладиться его идеальным вкусом и пикантным ароматом.

Ингредиенты

— сметана (120 мл.);
— горчица (1 ч. л.);
— кефир (1 ст. л.);
— укроп (2-3 веточки);
— майонез (1 ст. л.);
— чеснок (2 дольки);
— соль (щепотка).

Приготовление

Выкладываем нужное количество сметаны в подходящую ёмкость.

Добавляем ложку домашнего или покупного майонеза. Наливаем кефир, который можем заменить качественным йогуртом.

Вводим ядреную горчицу.

Вводим измельчённый с помощью пресса чеснок.

Насыпаем соль и измельчённые ветки укропа.

Лёгкими движениями соединяем ингредиенты для ядреного соуса.

Используем пикантный чесночно-сметанный соус для создания шаурмы или подаем его к пельменям. Храним готовую массу в подходящей ёмкости (с крышкой) не более 24 часов.