Яблочный пирог с добавлением манки

По составу ингредиентов этот пирог напоминает «Шарлотку», но с небольшими дополнениями, благодаря которым вкус получается несколько иным
Яблочный пирог с добавлением манки
Время приготовления: 1 час 20 минут

Что ни говорите, а пить пустой чай без кусочка какого-нибудь десертного пирога или торта, печенья или конфетки — дело скучное и совсем «невкусное». Потому каждая уважающая себя и своих домочадцев (а также и гостей) хозяйка старается приготовить подобное угощение своими руками. Особо популярны среди домашних кулинаров сладкие пироги с фруктами или ягодами, многие из которых готовятся достаточно легко и сравнительно быстро. И больше всего спросом пользуются (как у хозяек-поварих, так и у едоков) пироги с яблоками. А уж рецептов таковых существует несметное количество. Вот один из них: яблочный пирог с добавлением манки. По составу ингредиентов он напоминает всеми любимую «Шарлотку», но с небольшими дополнениями. Немного майонеза, манки, и вкус у этого яблочного пирога несколько иной. Да что о нем «петь дифирамбы», нужно его печь и пробовать.

Ингредиенты для яблочного пирога

— 3 яблока среднего размера;
— 3 крупных яйца;
— 120 г. пшеничной муки;
— 60 г. манной крупы;
— 2 г. соли;
— 160 г. сахарного песка;
— 8 г. разрыхлителя теста;
— 4 г. ванильного сахара;
— 30 мл. свежего молока;
— 35 г. майонеза

Время приготовления яблочного пирога — 80 минут.

Способ приготовления

Перво-наперво соедините «мокрые» ингредиенты (это молоко и майонез), всыпьте в полученную смесь манную крупу, тщательно перемешайте (чтобы не было никаких комков) и оставьте минут на десять в покое. За это время манка впитает влагу и набухнет

Сладкие ингредиенты (это сахар ванильный и песок сахарный) смешайте с яйцами и до пышности взбейте. Для удобства и облегчения работы воспользуйтесь миксером

Введите в сладкую яичную массу набухшую манку, следом вмешайте соль и разрыхлитель с мукой

Яблоки ополосните, выньте сердцевину с зернами и порежьте тонкими (не более 7 мм. толщиной) дольками

В силиконовую форму для выпекания вылейте все тесто (если используете металлическую посуду, застелите ее пергаментом, обязательно смазанным маслом). Воткните в тесто порезанные яблоки и сразу отправляйте заполненную форму в уже прогретую до t = 180 °C духовку на 50 минут

Готовый золотистого цвета яблочный пирог выньте из жарочного шкафа и оставьте минут на двадцать прямо в форме, прикрыв сухим полотенцем

Затем аккуратно извлеките его из формы, расположите на блюде, нарежьте порционными кусками и можете подавать к столу еще теплым

Приятного аппетита!

наша рассылка Материалы сайта 1 раз в неделю

Материалы по теме

Последние материалы сайта