Разве может быть жизнь поистине радостной, если в ней не будет всяких вкусных лакомств, особенно сладких? Торты и пирожные, десерты, конфеты и печенья — мало кто способен отказаться от столь привлекательных продуктов. А уж если они приготовлены собственными руками, то им просто нет цены. И если вы как заправский сладкоежка неравнодушны к домашним сладостям, попробуйте очень вкусный яблочно-апельсиновый крем-десерт. Он не может вам не понравиться. Чтобы приготовить это сладкое лакомство, вам потребуется всего несколько вполне доступных ингредиентов и чуть-чуть свободного времени.
— 1 яблоко;
— 1 апельсин;
— 4 г. ванильного сахара;
— 1/3 небольшого лимона;
— 100 г. сахарного песка;
— 1 яичный белок;
— 60 мл. воды
Время приготовления крема — максимум 30 минут.
Тщательно промойте апельсин, поделите пополам и выжмите с помощью соковыжималки из него весь сок. Мягкие отжимки не выбрасывайте, а отложите в миску — они еще пригодятся
Снимите с яблока кожуру, выньте сердцевину с семенами и мелко порежьте
Сложите все кусочки яблока в сковороду, добавьте апельсиновые отжимки, половину всего песка сахарного и сахар ванильный, залейте водой и поставьте на сильный огонь
После закипания на среднем огне томите содержимое сковороды, не забывая периодически помешивать, пока яблоки не станут мягкими. На это уйдет примерно 10 минут (если яблоко рыхлое, а не плотное, то сей процесс займет меньше времени). Затем добавьте апельсиновый сок и пропарьте еще минуты три
Тем временем выжмите из лимона буквально полторы столовые ложки сока. Соедините яичный белок (обязательно холодный), вторую половину песка сахарного и сок, взбейте при помощи миксера до очень густой пены. В результате у вас получится белковый крем
Мягкие яблоки остудите, затем с помощью блендера преобразуйте в однородное пюре
Теперь соедините сладкую белковую массу с яблочно-апельсиновым пюре и, вооружившись миксером, хорошенько взбейте
Ваш легкий, воздушный и очень нежный яблочно-апельсиновый крем-десерт готов
Можете перекладывать его в вазочки или банки и приступать к использованию по выбранному назначению
Сладких вам мгновений!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет