Если в вашем доме раздался телефонный звонок, известивший о скором приходе нежданных гостей, не торопитесь предаваться панике. Загляните в свой холодильник, быть может, в нем найдется пара яблок и столько же бананов. А уж такие продукты, как куриные яйца, сахар и мука наверняка всегда припасены у любой уважающей себя хозяйки. Имея в наличии сей несложный набор провизии, вы с достоинством сможете выйти из сложившейся ситуации. Шарлотка с яблоками и бананами — это то, что вам нужно. Готовят шарлотку согласно классическому рецепту только из яблок, но ведь помимо них существует немало и других замечательных фруктов. Так что, если у вас есть груши или персики, абрикосы или киви, апельсины или сливы, вы запросто можете использовать их для приготовления шарлотки. А вместо одного яйца добавьте в пирог майонез, тогда ваша выпечка станет еще пышнее. Вот увидите.

Ингредиенты

— бананы и яблоки — по 2 шт.;
— сахарный песок и пшеничная мука — по 200 г.;
— куриное яйцо (отборное) — 4 шт.;
— разрыхлитель теста — 8 г.;
— майонез — 50 г.;
— ванильный сахар — 3 г.

Время приготовления вкусного пирога с фруктами — 60 минут.

Способ приготовления

Включите духовку, задайте температуру в 190 °C, оставьте прогреваться.

Разбейте в просторную миску все яйца, слегка взболтайте, добавьте к ним ванильный сахар, следом засыпьте сахарный песок, взбейте ингредиенты до очень пышной густоватой по консистенции пены

Вмешайте в полученную массу майонез, затем муку с разрыхлителем

Яблоки очистите от кожицы и выньте сердцевину с зернами, порежьте тонкими дольками (3 мм). С бананов снимите кожуру и порежьте на кружочки той же толщины, что и яблоки

На дно силиконовой формы (не забудьте ее смазать маслом) выложите слой измельченных фруктов, чередуя кольца бананов и дольки яблок

Сверху вылейте все тесто и воткните в него оставшиеся фрукты

Заполненную форму поставьте в уже прогретую духовку, выпекайте ориентировочно 40 минут. Если за это время шарлотка останется бледной, увеличьте время выпекания еще на 10 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть, только потом перекладывайте на блюдо

При подаче на стол можете яблочно-банановую шарлотку посыпать пудрой сахарной либо полить какой-нибудь сладкой глазурью

Приятного аппетита!