Удивительно, но это диетическое блюдо дает ощущение сытости на достаточно продолжительное время, кроме того, совсем не вредит фигуре. Вкусные, пышные и полезные, они понравятся вашей семье.

Ингредиенты

— 30 грамм пшеничной муки;
— 30 грамм отрубей;
— 40 грамм кефира (3,2%);
— 3 ст. л. белого сахара;
— 4 отборных (высшего сорта) куриных яйца;
— 15 грамм дрожжей (свежих);
— 0,5 ч. л. соли;
— натуральное оливковое масло (для жарки);
— сметана, натуральный мед — по вкусу в качестве дополнения.

Приготовление

1. Яйца и кефир соединить и взбить кулинарным венчиком до однородного состояния

2. Соль, а затем сахар добавить к жидкой взбитой массе

3. Далее, следует аккуратно ввести в тесто отруби. Хорошо перемешать все ингредиенты

4. На заключительном этапе добавить предварительно просеянную белую муку и дрожжи

5. Еще раз перемешать и оставить в тепле для подъема. Если тесто показалось жидким, то следует добавить пшеничной муки

6. Блинчики следует жарить на оливковом масле на медленном огне, следить за тем, чтобы они приобретали золотистый оттенок, а не подгорали

7. Выкладывать на большое блюдо стопкой. Отрубные блинчики хорошо подавать к столу с настоящей деревенской сметаной или натуральным медом. А в качестве напитка предложите домочадцам вкусный ароматный черный чай или молоко

Приятного чаепития!