Особенно вкусным этот десерт может получиться, если ключевой ингредиент дополнить не менее привлекательными добавками. Измельченный (поломанный или потертый) шоколад (как белый, так и темный), орехи, сухофрукты или свежие фрукты, творог — это, пожалуй, наиболее подходящие дополнения к бананам. Также можно использовать обычный зефир или маршмеллоу, кокосовую стружку, мед, сахарную пудру, корицу, кардамон, цитрусовую цедру. Словом, состав десерта каждая хозяйка может подстраивать под себя и своих сладкоежек. Главное, не использовать для его приготовления переспевшие бананы, потому как при выпекании они моментально расползутся и превратятся в кашу.

Ингредиенты

— 2 спелых или недоспелых банана;
— около 40 г. зернистого творога;
— 20-30 г. темного (молочного или горького) шоколада;
— 20 г. измельченных в крошку любых орехов (арахис, грецкий, кешью);
— немного лимонного сока, выжатого из половинки цитруса;
— десертная ложка молотой корицы;
— чуть-чуть растительного масла (смазать форму)

Выход: 2 порции десерта.

Время приготовления — 30 минут.

Как приготовить десерт из бананов, запеченный в духовке

Возьмите форму для выпечки. Если вы используете силиконовую, то просто смажьте ее маслом. Если же ваша форма металлическая, застелите ее пергаментом, не забыв промазать бумагу маслом. 1 банан очистите, порежьте пополам поперек, затем каждую половинку еще на 2 продольные части. Сразу сбрызните или смажьте все части при помощи кисти свежевыжатым лимонным соком, чтобы фрукты не темнели. Выложите в форму срезом кверху

Посыпьте корицей, затем измельченным на мелкой терке шоколадом

Прямо на шоколадную крошку уложите творог и посыпьте ореховой крошкой

Закройте выстроенную «баррикаду» разрезанным опять-таки на 4 части вторым бананом и сразу промажьте лимонным соком

Посыпьте корицей, шоколадом и орехами. В таком виде отправьте сформированный десерт в горячую духовку

Выпекайте при 190 °C примерно 20 минут

К столу банановый десерт можете подавать как в горячем виде, так и в холодном. При подаче можете дополнить его каким-нибудь сладким фруктовым сиропом, топингом, сгущенкой, медом, растопленным шоколадом (белым или темным)

Приятного аппетита!