Если перед вами встал вопрос «что приготовить на скорую руку?», не спешите хвататься за голову. Загляните в свои запасники. Быть может, в вашей морозильной камере отыщется небольшой кусочек готового мясного фарша, а в шкафах найдется горстка макаронных изделий. Тогда запеканка из макарон и фарша в духовке — это как раз то, что будет вашим спасением от «неминуемой голодной гибели». А уж остальные-то продукты наверняка имеются у вас в запасе. При желании можете приготовить запеканку и в мультиварке. Для такого блюда удобнее всего использовать какие-нибудь мелкие макаронные изделия: вермишель или рожки, поломанные на короткие отрезки спагетти. Фарш же (по составу) берите на свое усмотрение (свиной, говяжий, куриный, смешанный).
— мелкие макаронные изделия (рожки) — 200 г.;
— фарш мясной готовый — 400 г.;
— яйцо куриное отборное — 2 шт.;
— паста томатная — 3 десертные ложки;
— сыр «Российский» - 50 г.;
— молоко цельное — неполный стакан;
— соль, паприка сладкая молотая — по вкусу;
— масло растительное — несколько столовых ложек (для обжаривания фарша и смазывания формы)
Помимо указанных ингредиентов можете добавить измельченную зелень, любые специи (острые или пряные). В фарше не будет лишним чеснок или даже морковь.
Время приготовления — около 60 минут.
В подсоленную кипящую воду бросьте макаронные изделия и отварите, но не до полной готовности — оставьте чуть недоваренными. Затем промойте под прохладной проточной водой и откиньте на дуршлаг. Фарш выложите на сковороду, предварительно капнув в нее немного маслица, разомните на мелкие кусочки и обжарьте около 7 минут. В процессе обжаривания (в самом конце) добавьте томатную пасту. Если любите блюда с большим количеством лука, обжарьте его вместе с фаршем
Яйца хорошенько взбейте со специями и смешайте с молоком
В просторную емкость выложите обжаренный фарш, отваренные макаронные изделия, залейте молочно-яичной смесью и хорошенько перемешайте
Выложите полученную массу в смазанную маслом форму, утрамбуйте, посыпьте крупно потертым сыром и отправьте в уже прогретую до t = 190 °C духовку на полчаса
Готовую запеканку аккуратно извлеките из формы и уложите на блюдо
Не давая ей остыть, сразу делите на порции и подавайте как самостоятельное блюдо
Приятного аппетита!
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет