Куриное яйцо — немаловажный продукт питания в нашей жизни. Оно и как самостоятельное блюдо уже давно оценено, и в качестве добавок используется в поварском деле практически повсеместно. И салаты с яйцами делают, и в выпечку добавляют, да, и многие ингредиенты с ним великолепно «гармонируют». Но в меню у нас сегодня яйца будут выступать в роли «тары»: отварные куриные белки «превратятся» в посуду, которую мы начиним незатейливым салатиком. Получатся фаршированные яйца, которые можно подать к столу в качестве оригинальной закуски.

Ингредиенты

— Куриное яйцо — 4 штуки;
— Свежий огурец — 1 штука;
— Отварная куриная грудка — 100 г;
— Свежая петрушка — 2 веточки;
— Консервированная кукуруза — 2 столовых ложки;
— Майонез — 3 столовых ложки;
— Чеснок — 1 зубчик;
— Соль — щепотка;
— Молотый перец — по вкусу.

Приготовление

1. Ингредиенты для фаршированных яиц выставляем согласно списку заявленных продуктов.

2. Основной продукт — куриные яйца загодя отвариваем, чтобы они остыли. Очищаем от скорлупки, разрезаем на две части

3. Желтки использовать будем для начинки, поэтому перекладываем их в плашку и разминаем, пользуясь вилкой

4. Крошим отварную курятину, переправляем также в плашку

5. Далее измельчаем свежий огурчик (можно в кожурке его оставить)

6. Разнообразим будущую начинку кукурузой (жидкость только слейте)

7. Для пикантности разбавим вкус прессованным чесночком

8. Сдобим специями, измельченной петрушкой, заправим любым майонезом

9. Перемешав, можно использовать простой салат как начинку. Начиняем куриные белки

10. Украшаем дополнительно петрушкиными листочками

Закуска готова