Внутри каждой находится долька мандарина. Думаем, что такая выпечка обязательно будет оценена вашими гостями и близкими.

Ингредиенты

— 3 стакана пшеничной муки;
— стакан молока;
— щепотка соли;
— 3 столовых ложки сахара;
— чайная ложка сухих дрожжей;
— щепотка ванилина;
— яйцо;
— 4 столовых ложки растительного масла;
— 2 мандарина.

Приготовление

Для замеса ванильного теста подогреем порцию молока, а затем растворим в нем дрожжи вместе со столовой ложкой сахара. Дадим дрожжам набухнуть в течение 5-7 минут, а потом добавим в опару оставшийся сахар (примерно чайную ложку оставьте для посыпки), ванилин, соль и любое растительное масло. В опару подсыплем муки и замесим тесто. Тесто с запахом ванили оставим в тепле на час. Потом продолжим с ним работу. Разделим тесто на 2-3 кусочка. Каждый раскатаем в круглый пласт

Пользуясь пиццерезкой (так удобнее) разрежем ванильный пласт на части (сегменты)

Тестяные части смажем взбитым яйцом

Верх присыплем слегка сладким ингредиентом

На каждый сегмент положим по очищенной дольке мандарина

Свернем части с долькой мандарина в форме рогалика

Выложим булочки на пергамент, которым застелен противень

Каждую булочку сдобрим взбитым яйцом

Печем ванильные булочки с мандаринами в подготовленной духовке 25 минут (при 180 градусах)

Приятного новогоднего чаепития!