Удивительно, что сочетание ягод с зеленью и мясом может давать неповторимый букет вкуса. Ягоды содержат кислоты, которые подчеркивают вкус мяса, делают его сочнее и мягче. Зелень улучшает переваривание мясных продуктов, усиливает вкус блюда.
— 500 г индюшиного филе;
— пучок петрушки;
— 100-150 г черной смородины (можно и замороженной);
— растительное масло;
— хмели-сунели;
— 3 зубка чеснока;
— соль;
— перец черный.
1. Мясо следует разделить на два пласта и отбить
2. Оба пласта посолить и поперчить
3. На один мясной пласт насыпаются ягоды, раскладывается нарезанный чеснок и рубленая петрушка. Подсаливается эта начинка
4. Накрываем вторым пластом из мяса эту начинку. Заворачиваем начинку и перетягиваем ниткой этот рулет
5. Смазываем маслом форму, кладем рулет, поливаем маслом его еще и сверху. Присыпаем мясной рулет приправой хмели-сунели
6. Выпекаем 80 минут это гастрономическое мясное чудо в духовом шкафу. Режим по температуре — 180-190 градусов
7. Подаем это блюдо после разрезания на куски и извлечения нити
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
10 стоп-сигналов, которые помогут понять, что отношения изжили себя и вам пора расстаться
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет