Икру можно приготовить на несколько порций в маленькой кастрюльке, а можно сделать в большом количестве, закатать в стерильные баночки и зимой наслаждаться икрой с ломтиком чёрного хлеба.
— два средних баклажана;
— две морковины;
— один перец сладкий;
— два томата;
— одна луковица;
— масло рафинированное;
— одна столовая ложка томат-пасты;
— щепоть сахарного песка;
— петрушка;
— соль, перец.
Баклажаны обмойте, отделите верхний слой, в этом процессе вам поможет овощечистка, нарежьте квадратными частичками. Уложите их на дно смазанной маслом сковороды, обжарьте не более двух минут. Затем пересыпьте их в удобную кастрюлю
С лука и моркови снимите верхний слой, обмойте, лук — нарежьте квадратиками, морковь — натрите соломкой
В отдельной сковороде разогрейте масло, обжарьте в нём лук и оранжевый плод
Обжаренные овощи загрузите к баклажанам.
Перец отчистите от прожилок, промойте, нарежьте произвольно. Также нарежьте томаты
Загрузите перец к пассеровке из лука и моркови
Киньте томаты, перемешайте деревянной лопаткой
Добавьте томат-пасту и соль
К баклажанам высыпьте всё содержимое сковороды, перемешайте, сдобрите перцем
Затем убавьте газ и тушите до полной готовности.
Процесс завершён, остудите, украсьте свежей зеленью, и начинайте пробовать
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Из куриной печени блинчики получаются очень вкусные, нежные и воздушные. Чесночно-морковная начинка придаст пикантности блюду
Запеканка в предлагаемом рецепте готовится из картофельного пюре, кусочков обжаренной свинины и жареных шампиньонов
Невероятно ароматное, сочное, по-настоящему домашнее сытное блюдо ― тефтели в духовке
Все красивое делает нас счастливыми, а если это подарок от любимого человека, то он надолго попадает в самые глубины сердца
Нежный творожник с яблоками дополнит утреннюю трапезу, послеобеденное чаепитие или вечернее застолье
Грузинская кухня славится своими мясными блюдами, которые насыщены ароматами специй, приправ и овощей
Закуска из лаваша – незамысловатое блюдо, но если к привычным ингредиентам добавить кусочки соленой красной рыбы – оно превратится в праздничное
У каждой хозяйки есть свои секреты, как облегчить себе жизнь на кухне. Они появляются с опытом, путем проб и ошибок
Мы постоянно слышим о том, как важно для женщины быть подтянутой и ухоженной. Якобы от этого зависит ее успешность среди мужчин
Очень важно, как вы поведете себя на первом свидании — это может определить, состоится ли второе и последующие свидания
Рисовые котлеты с луком – экономный и простой рецепт, не требующий больших затрат денег
Секрет чудотворного эффекта японской методики массажа скрывается в воздействии на лимфатическую систему и на все ткани лица, включая костную
Есть несколько простых истин о домашнем гардеробе, которые внушали нам мамы. Становясь мамами, некоторые из нас почему-то вдруг забывают о женских истинах
В последнее время человечество ищет панацею от лишнего веса. Какие только продукты ни преподносились в этом качестве. Это и ананас с эго экстрактами, и зеленый чай. Теперь все большее внимание уделяется корню имбиря
Каждому человеку знакомо ощущение невыносимого голода перед сном, которое невозможно преодолеть. Однако все знают и о том, что ученые давно выяснили и доказали, что еда перед сном сильно влияет на фигуру
Один из самых нежных десертов — воздушное суфле с творогом. Готовить его практически так же просто, как и омлет