Салат «Золотой петушок»

27 декабря 2016
Очень яркий и красочный салат украсит собой новогодние праздники, внесет разнообразие в меню и понравится всем вашим гостям
Салат «Золотой петушок»
Время приготовления: 10 минут

Для изготовления такого блюда (в год Петуха) рекомендуется не использовать мясо птицы, поэтому для создания блюда используется простой рыбный салат. Он легко поддается формировке и отлично держит форму.

В качестве украшения для хвоста, клюва и крыла можно использовать любые яркие и красочные продукты (морковь, свежую паприку, томаты, огурцы, фиолетовый лук, зелень петрушки, перья молодого лука и т.д.). В любом случае, вы создадите отличный съедобный символ года, который украсит ваш стол и сделает банкет ярким и незабываем.
Для создания салата можно использовать как консервированную рыбу, так сельдь горячего копчения. В каждом случае вас получится сытное и красочное блюдо, которое поможет напитать организм кальцием и белком и доставит настоящее кулинарное наслаждение.

Ингредиенты

— 3 яйца;
— майонез (100 мл);
— огурец (1 шт.);
— консервированная рыба (1 банка);
— вареный рис (100-120 грамм);
— фиолетовый лук (1 шт.);
— морковь для украшения;
— пекинская капуста для украшения

Приготовление

1. Выкладываем кусочки любой рыбы в миску и измельчаем ее с помощью вилки

2. Добавляем измельченные вареные белки

3. Очищаем свежий огурец от кожуры и шинкуем небольшими брусочками

4. Вводим в миску измельченный лук и вареный рис

5. Наливаем густой соус. Его можем создать самостоятельно или приобрести в маркете

6. Соединяем все компоненты для салата до однородности

7. Формируем тело птички

8. Измельчаем оставшиеся желтки на мелкой кулинарной терке. Посыпаем желтой стружкой салат (по всему периметру)

9. Делаем хвостик и крыло, украшаем его дольками фиолетового лука. Создаем травку из пекинской капусты, а из моркови – клювик и хохолок

Подаем «Золотого петушка» в любое время

наша рассылка Материалы сайта 1 раз в неделю

Материалы по теме

Последние материалы сайта